Il cibo a Singapore è caratterizzato dal fatto che negli stabilimenti locali i piatti vengono preparati esclusivamente con prodotti freschi e conditi con condimenti piuttosto delicati.
Il cibo a Singapore
La dieta dei singaporiani consiste in verdure, riso, frutti di mare (granchi, gamberi, aragoste, calamari, cozze, ostriche), carne, frutta tropicale (durian, ananas, litchi, jackfruit, mangostano, longan, rambutan).
La zuppa di pinne di squalo dovrebbe essere provata a Singapore; maialini arrosto conditi con spezie speciali; tofu fritto con salsa di arachidi; kebab di pollo con spezie; riso allo zafferano con pollo e spezie; pizza con carne macinata e cipolle; agnello al curry; zuppa di pasta piccante (laksa); Pastinaca grigliata al barbecue con salsa chili sambal (razza alla brace); frittata di ostriche (ostrica fritta).
Se sei vegetariano, a Singapore non soffrirai la fame: qui puoi banchettare con verdure cinesi con zenzero in salsa di soia e aglio (verdure miste saltate in padella); fette di patate fritte con cipolle e peperoncino (patate croccanti); un piatto di funghi e broccoli in salsa di zenzero.
E i più golosi potranno deliziare le proprie papille gustative con anguria e cubetti di melone refrigerati al latte di cocco, budini al mango e al latte di cocco, gelatine di mandorle, pasticcini e torte leggere.
Dove mangiare a Singapore? Al tuo servizio:
- caffè e ristoranti dove è possibile ordinare piatti di quasi tutte le cucine del mondo;
- ristoranti fast food (McDonalds, KFC, Burger King, Carl's Jr., MOS Burger, Orange Julius, Dairy Queen);
- food court (catene di ristoranti locali): Yakun (vale la pena visitare per colazione e pranzo di Singapore), Bengawansolo (che serve torte e dolci cinesi e indonesiani), Oldchangkee (che serve piatti al curry).
Bevande a Singapore
Le bevande popolari per i singaporiani sono il tè (cinese, allo zenzero, tè freddo al limone), teh tarik (tè al latte locale aromatizzato con chiodi di garofano), caffè, latte di soia, succhi di frutta, birra, vino.
Non è un problema acquistare bevande alcoliche a Singapore, ma il loro costo è piuttosto elevato.
Tour gastronomico a Singapore
Se il tuo obiettivo è svelare il mistero della cucina di Singapore (un misto di cucina malese, peranakan, cinese e indiana), allora dovresti fare un tour gastronomico a Singapore. Questo tour godrà di una varietà di cucina locale e del cocktail nazionale Singapore Sling su Food Street e China Town.
In Food Street, rimarrai stupito dall'evento serale: dalle 18:00, questa strada è chiusa in modo che molti visitatori possano iniziare i loro pasti all'aria aperta.
E se fai un tour gastronomico di 5-6 giorni a Singapore, parteciperai a corsi di perfezionamento in cui imparerai a cucinare il cibo tradizionale di Singapore.
I buongustai di Singapore avranno qualcosa da fare: qui potranno gustare piatti di tutte le cucine del mondo.
