Il cibo in Slovenia è caratterizzato dal fatto che i prodotti locali sono famosi per la loro compatibilità ambientale e l'alta qualità. Per quanto riguarda il costo del cibo, spenderete meno negli stabilimenti locali che nei paesi vicini.
Il cibo in Slovenia
La cucina slovena è stata influenzata dalle tradizioni gastronomiche slave, tedesche e austriache. Ad esempio, la cucina slovena ha preso in prestito da piatti austriaci come frittata, torte e strudel e da salsicce e cotolette fritte tedesche.
La dieta slovena è composta da verdure, carne, frutti di mare (cozze, gamberi, granchi), pesce, legumi, latticini, zuppe con brodo di pollo o di manzo.
In Slovenia, provate il pilaf sloveno (riso con frutti di mare); pasticci di carne (pljeskavica); hamburger locale (okrepcevalnica); zuppa di maiale con aceto e verdure (“sour yuha”); orecchio ("ribibrodet"); gnocchi con vari ripieni (struklji); prosciutto magro (kraskiprsut); gnocchi di patate (zlikrofi); Zuppa di fagioli con patate, crauti, costine, pancetta e aglio (jota) polenta di mais (zganci); un piatto con carne e patate (krompir).
E i più golosi dovrebbero mangiare casseruola dolce con mele (strudel), Prekmurskaya gibanitsa (dolce con ricotta, uvetta, semi di papavero e mele), bastoncini di noci, ciambelle, frittelle con burro di noci e panna montata, fichi secchi ricoperti di cioccolato.
In Slovenia puoi mangiare:
- nei caffè e nei ristoranti, nel cui menu puoi trovare la cucina slovena e di altro tipo;
- nelle pizzerie e nei caffè all'aperto;
- in locali fast food e ristoranti fast food (McDonalds).
Se sei in vacanza in campagna, puoi mangiare a gostisce e gostilna (locande di paese) - qui ti verrà servito un pranzo standard economico composto da tre portate (zuppa / insalata, piatto principale, dessert).
Bevande in Slovenia
Le bevande popolari degli sloveni sono caffè, tè a base di rosa canina o altre erbe, vilyamovka (pera chiaro di luna), vino, birra, brandy, pera, mela, ciliegia, mirtillo e infusi di miele.
Gli appassionati di una bevanda schiumosa dovrebbero provare la birra Union e Lasko e gli amanti del vino: "Chardonnay Izbor", "Shipon", "Teran", "Refoshk", "vino della città di Ptuyskoye".
Se lo desideri, puoi fare un tour di tre regioni vinicole: a Podravje puoi degustare vini bianchi di alta qualità e vini dolci ottenuti da uve con muffa nobile, a Posavje - "vino del ghiaccio" (vini bianchi da dessert), e in Primorye - vari vini rossi e bianchi.
Tour gastronomico in Slovenia
Facendo un tour enogastronomico in Slovenia, assaggerete i migliori vini e piatti locali. In questo tour farai un tour della città di Lubiana, pranzerai in un ristorante situato nel castello di Lubiana, visiterai l'azienda vinicola Cotarbio-dinamica.
Antichi castelli, grotte slovene, montagne e fiumi, famose località termali e sciistiche slovene, cucina nazionale colorata - tutto questo attrae i turisti che vengono in Slovenia in vacanza.
