Il cibo in Israele è vario: gli stabilimenti locali forniscono cibo che fa bene alla salute e le porzioni sono molto abbondanti (di norma, puoi riempire con mezza porzione).
Il cibo in Israele
La cucina ebraica tradizionale si basa sul consumo di cibo kosher. Ad esempio, gli israeliani non possono mangiare carne di maiale e animali acquatici privi di pinne e squame (gamberi, crostacei, calamari) e i latticini non possono essere mangiati con la carne.
I prodotti kosher possono essere trovati ovunque in hotel, ristoranti e supermercati, ma poiché i turisti vengono costantemente nel paese, trovare un negozio o un ristorante non kosher in Israele non è un problema.
La base della cucina israeliana è costituita da verdure, frutta, olio d'oliva, erbe aromatiche, pesce, legumi.
Il cibo preferito dagli israeliani è la pita, una torta piatta e azzima, nella quale mettono vari ripieni sotto forma di verdure, salse, pesce o carne. Inoltre, gli israeliti lo usano al posto del pane.
La cucina israeliana è in qualche modo simile alla cucina araba, quindi in Israele si può assaggiare l'hummus, una purea di ceci aromatizzata con spezie e olio d'oliva.
Dove mangiare in Israele?
Al tuo servizio:
- ristoranti (qui si possono gustare non solo piatti israeliani, ma anche altre cucine del mondo);
- catene di caffetterie (Aroma, Ilan's Coffee House, Espresso Bar);
- pasticcerie private e negozi con fast food “locale” (qui si possono gustare shawarma, falafel e insalate varie).
Bevande in Israele
Le bevande popolari in Israele sono: Tropit (bevanda alla frutta), cioccolato al latte (latte al cioccolato), birra (Nesher, Goldstar, Maccabee), liquori (Arak), vino.
Poiché la vinificazione si è diffusa di recente in Israele, se lo desideri, puoi visitare cantine e cantine boutique per non solo degustare, ma anche acquistare diverse bottiglie di vino.
Tour gastronomico in Israele
Andando in Israele come parte di un tour gastronomico, puoi visitare il bazar Old Jaffa e prendere parte all'acquisto di spezie e condimenti sotto la guida dello chef di uno dei migliori ristoranti. Dopodiché, puoi guardare il processo di preparazione del pranzo e poi mangiarlo.
Se lo desideri, puoi frequentare corsi di perfezionamento. Ad esempio, a Tel Aviv nel ristorante “Honey Beach” verrà cucinato un intero agnello davanti ai tuoi occhi usando circa 10 spezie diverse. Mentre si prepara, tu, insieme a tutti i presenti alla master class, preparerai insalate con noci, peperoni, erbe e altri ingredienti. E per dessert puoi goderti il baklava.
Le vacanze in Israele ti stupiranno non solo con i siti storici e culturali, ma anche con un clima fertile e le impressioni gastronomiche positive ricevute qui.
