Il cibo in Moldova è principalmente una cucina nazionale, che è in qualche modo simile alla cucina greca, ucraina, turca, ebraica e russa, ma allo stesso tempo è originale e ha il suo carattere speciale.
I piatti moldavi non sono solo luminosi, originali, hanno un gusto e un aroma ricchi, ma molti di loro sono lo standard di un'alimentazione sana.
Il cibo in Moldavia
La dieta dei moldavi è composta da verdure, frutta, carne (agnello, vitello, maiale, manzo, pollame), legumi. Per dare ai loro piatti un gusto squisito, li completano con una varietà di spezie e spezie (i più popolari sono chiodi di garofano, dragoncello, santoreggia, pepe, aglio).
Un piatto popolare nel paese è il mamalyga - porridge di mais servito con latte, formaggio feta, muzhdey (salsa all'aglio).
In Moldova, vale la pena provare il gallo in gelatina, il chorbe (zuppa di carne o pollame), la zame (zuppa a base di pollo, pollo o gallo), bone (maiale al forno), mititei (salsicce di manzo macinate), twirl (rotolo avvolto in una spirale ripieni di patate, ricotta, zucca, uova e cipolle), sarmale (involtini di cavolo cappuccio).
Tra i dolci, assolutamente da gustare, l'halva, le torte di pasta frolla, la gelatina e il torrone a base di frutta, il kitonoage (marshmallow a base di mele e mele cotogne).
Dove mangiare in Moldavia? Al tuo servizio:
- ristoranti di cucina nazionale;
- caffè e mense;
- barre;
- bistrot e pizzeria.
Bevande in Moldavia
Le bevande popolari dei moldavi sono latte, composte, succhi, tè, caffè, mosto, kvas, ciliegia, liquore al lampone, vodka fatta in casa (brandy), vini d'uva.
Il vino in Moldova si beve con quasi tutti i piatti - con piatti di carne, verdure e dessert (lo sherry con l'aroma di frutta, noci o erbe di campo è eccellente per i dolci).
Tour gastronomico in Moldavia
Facendo un viaggio gastronomico in Moldavia, puoi approfittare di tour cittadini o rurali. Se si opta per i tour enogastronomici rurali, si potranno fare gite nei vigneti, degustare ottimi vini presso le cantine, visitare le aziende agricole dove si possono degustare i prodotti nei luoghi in cui vengono prodotti. E come parte del tour della città, visiterai ristoranti locali che ti delizieranno con prelibatezze gastronomiche.
Se fai un tour gastronomico a Chisinau, fermati in una pensione agrituristica, nel cui cortile ci sono letti con verdure: le verdure che raccogli vengono utilizzate per preparare i piatti che ti verranno nutriti per il pranzo.
Viaggiando in Moldova, potrai assaggiare i piatti della cucina moldava, che non hanno solo un aspetto attraente, ma anche un gusto elevato.
