Il cibo in Tunisia è vario: la cucina tunisina utilizza molto olio d'oliva e spezie (zafferano, coriandolo, anice, cannella).
Il cibo in Tunisia
La dieta dei tunisini consiste in verdure, frutta, legumi, "harissa" (salsa a base di burro, prezzemolo, pepe e aglio), carne (pollo, agnello, carne di capra, manzo), pane (lavash, pagnotta lunga), frutti di mare (crostacei, gamberi, polpi). E i loro dolci preferiti sono halva, frutta candita, noci candite, torte e altri dolci orientali.
La cucina tunisina è un mix di cucina asiatica ed europea, orientale e francese.
In Tunisia vale la pena provare “brik” (agnello con verdure in pasta), shorba frik (zuppa di agnello), mergues (salsicce piccanti), fricasse (panini fritti con peperoni, olive e tonno).
Dove mangiare in Tunisia?
Al tuo servizio:
- bar-caffetteria;
- esercizi di ristorazione veloce;
- ristoranti di tre categorie - 1-3 forchette (maggiore è il numero di “forchette”, maggiore è la categoria del ristorante, e quindi il livello del servizio e la varietà dei piatti).
Se il costo del cibo è importante per te, allora dovresti sapere che il pesce è piuttosto costoso in Tunisia, quindi il menu di pesce in qualsiasi istituzione ti costerà di più.
Bevande in Tunisia
Le bevande popolari in Tunisia sono tè verde, caffè, latte di palma, succhi, birra, vino.
In Tunisia, vale la pena provare il vino rosso e aspro "Chateau Mornag", bianco - "Muscat de Celebia", rosa - "View de Tibar" e vino "grigio" - "Gris de Tunisie" (è ottenuto da uve che crescono sulla sabbia)…
Inoltre, dovresti prestare attenzione alla vodka di fico "Bukha" e al liquore "Tibarin" (è fatto con erbe e datteri).
Le bevande alcoliche possono essere acquistate non solo nei bar e ristoranti, ma anche nei negozi di stato generale (nei reparti del vino).
Quando si tratta di bevande analcoliche, apprezzerai sicuramente il tè verde alla menta, che di solito viene servito con pinoli.
Tour gastronomico in Tunisia
La Tunisia delizierà i buongustai con i suoi piccoli ristoranti accoglienti che servono piatti nazionali generosamente conditi con spezie locali.
Mangiando e cenando nei ristoranti tunisini, ti renderai conto che i piatti locali ricordano la cucina francese, araba, italiana e turca: ogni locale gastronomico in Tunisia ti offrirà tonno, sardine, dorado e branzino, pesce spada e triglie.
La Tunisia è famosa per i suoi piatti a base di agnello, quindi negli stabilimenti locali dovresti assolutamente provare costolette piccanti, bistecche alla griglia, agnello in pentola.
Poiché molti ristoranti tunisini offrono ai loro ospiti di banchettare con piatti, le cui porzioni sono progettate per due, quindi quando si ordina una zuppa o un piatto di carne, è consigliabile chiedere 2 posate (qui è normale che 2 visitatori mangino da un piatto).
Facendo un tour della Tunisia, avrai l'opportunità di assaggiare molti piatti deliziosi.
