Il cibo in Finlandia è caratterizzato dal fatto che quando vieni in questo paese, puoi gustare piatti finlandesi sostanziosi, semplici, gustosi e salutari.
Il cibo in Finlandia
La dieta finlandese consiste in cereali, latticini, pesce, verdure, carne, sformati vari, zuppe, insalate.
Poiché in Finlandia crescono frutti di bosco commestibili (frangola, mirtillo rosso, mirtillo rosso, lampone artico), i finlandesi li usano spesso come contorno. Ad esempio, a loro piace completare i piatti a base di carne di cervo o di alce con i lamponi.
Un prodotto altrettanto popolare in Finlandia sono i funghi. Funghi champignon, finferli dorati, funghi ostrica, shiitaki, russula vengono spesso aggiunti ai piatti locali.
La particolarità della cucina finlandese è che molti piatti possono essere costituiti da pesce e carne contemporaneamente, oppure pesce e latte.
In Finlandia dovreste assolutamente provare il kalalaatikko (patate in umido con aringhe), la klimpisoppa (zuppa di pesce con gnocchi), il kaalivelli (porridge di latte a base di piselli novelli, orzo perlato, carote e cavolo verde), savulohi (salmone affumicato), piatti di carne (agnello, alce, cervo, carne di orso).
Dove mangiare in Finlandia?
Al tuo servizio:
- ristoranti (molti di essi sono titolari di stelle Michelin e portatori del marchio nazionale di qualità “Taste of Finland”);
- ristoranti fast food (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzerie, kebab, caffè e pasticcerie.
Bevande in Finlandia
Le bevande finlandesi popolari sono caffè, birra fatta in casa, kvas e varie tinture.
Vino e liquori in Finlandia possono essere acquistati solo nei negozi del monopolio di stato Akko (i negozi ordinari vendono bevande con una gradazione alcolica non superiore al 4,7%).
Se lo desideri, dovresti provare la bevanda nazionale del paese: la vodka Kossu locale.
Quando acquisti birra locale, fai attenzione all'etichetta: la birra contrassegnata con "l" è poco costosa e contiene una bassa percentuale di alcol, mentre le denominazioni "III" e "IV" indicano che la bevanda è più costosa e più forte.
Tour gastronomico in Finlandia
Arrivando a Helsinki come parte di un tour gastronomico, visiterai il mercato di Hietalahti - qui ti parleranno di prodotti locali, specialità e luoghi di acquisto di cibo dai finlandesi, oltre a organizzare una degustazione di questi prodotti per te.
Se lo desideri, puoi organizzare un'escursione al ristorante-hotel Klaus K - qui sarai accolto dallo chef, che ti racconterà l'ospitalità, la vita quotidiana e le abitudini alimentari dei finlandesi. Inoltre, ti offrirà di assaggiare snack leggeri con pesce finlandese (vendace, salmone) e gamberi, oltre a una bibita a base di aghi di abete rosso.
Oltre a numerose attrazioni, in Finlandia troverai caffè, bistrot, ristoranti, pub. E visitando i mercati al coperto della città, puoi fare il miglior tour gastronomico del paese, gustando cibi tradizionali fatti in casa e dolci appena sfornati.
