Il cibo in Albania è caratterizzato dal fatto che qui si possono gustare piatti della cucina nazionale, mitteleuropea e mediterranea. Inoltre, caffè, bar e ristoranti locali ti delizieranno non solo con piatti deliziosi, ma anche con prezzi piuttosto bassi.
Il cibo in Albania
La cucina albanese è stata fortemente influenzata dalle tradizioni gastronomiche turche, greche e slave: i piatti di carne sono diffusi nelle regioni montuose e i piatti di pesce sulla costa.
La dieta albanese consiste in verdure, frutta, carne (vitello, agnello, manzo, pollo), frattaglie, frutti di mare (gamberi, calamari, cozze), riso, zuppe (pesce, verdura), latticini. Gli albanesi condiscono i loro piatti con varie erbe e spezie, aceto naturale, succo di limone, pepe rosso e nero, aglio, menta, prezzemolo, alloro, rosmarino, maggiorana e basilico.
In Albania, puoi gustare il gusto dello stufato di manzo (chomlek); Shish kebab; polpette ("choft"); agnello cotto con l'aggiunta di salsa allo yogurt (“tave-kozi e tave-elbasani”); involtini di cavolo nazionale (dolma); fegato di pecora ripieno di carne e verdure (“kukurech”); piatti a base di pomodoro, carne fritta, uova e fegato (“fergesa-tyrana”); zuppa fredda con latte acido con noci tritate, cetrioli e cipolle; gamberi al forno in salsa cremosa (“tavekarkalecimepana”). I piatti di carne sono molto popolari nel paese e, di regola, vengono serviti con riso e verdure varie.
E i più golosi in Albania potranno gustare baklava, vari budini a base di latte di pecora, torte di riso dolci, frutta candita e torte con miele, e il gelato locale "akklore".
Dove mangiare in Albania? Al tuo servizio:
- caffè e ristoranti, nel menu dei quali puoi trovare piatti nazionali e di altre cucine del mondo;
- ristoranti con cucina italiana (se sei vegetariano dovresti assolutamente visitare questi ristoranti);
- locali dove è possibile acquistare fast food, in particolare bureka con vari ripieni (spinaci, feta, carne macinata con cipolle).
Bevande in Albania
Le bevande popolari albanesi sono caffè, ayran, acqua minerale Trebeshina, boza (bevanda dolce a base di grano e mais), rakia (chiaro di luna dell'uva locale), vino, ouzo (liquore all'anice), liquori alla frutta, liquore alle erbe fernet, cognac ("Skendenberg").
Gli amanti del vino potranno degustare Rilindja, Tokai, Merlot, Kallmet in Albania e gli amanti della birra, la leggendaria bevanda spumeggiante locale Korca.
Tour gastronomico in Albania
Se fai un tour enogastronomico in Albania, puoi vedere le principali attrazioni della città di Berat di 2500 anni, visitare una vera azienda vinicola albanese, degustare vini e gamberi lì. Inoltre, verranno organizzati per voi pranzi e cene in ristoranti tradizionali albanesi, dove assaggerete la cucina locale.
Il riposo in Albania non è solo natura straordinaria, spiagge adriatiche poco affollate, patrimonio interessante e relativa economicità, ma anche deliziosa cucina nazionale.
