Il cibo in Slovacchia è considerato il più economico d'Europa: gli stabilimenti locali offrono cibo gustoso, abbondante, vario ed economico. Si consiglia di fare colazione in un ristorante dell'hotel, poiché quasi tutti i ristoranti e i caffè sono chiusi la mattina presto, funzionano solo nel centro delle grandi città.
Il cibo in Slovacchia
La cucina slovacca è stata influenzata dalle tradizioni culinarie ungheresi, tedesche, ucraine e polacche. La dieta degli slovacchi consiste in cereali, verdure, zuppe (formaggio, funghi, carne, verdure, aglio), carne, pesce, latticini (ricotta, latte acido, formaggio di pecora affumicato).
In Slovacchia vale la pena provare gli gnocchi; zuppa di crauti (kapustnica); oca o pollo con gnocchi; Patatine fritte con formaggio grigliato e insalata; gnocchi con feta e patate (bryndzovehalusky); paté di selvaggina; coscia di maiale fritta (“ginocchio di cinghiale al forno”); ciambelle longoshe servite con aglio e burro; torte di patate ("lokshami"); gnocchi con ricotta, paprika ed erbe aromatiche; ali d'oca fritte; panino caldo a base di vari tipi di carne; bistecche e braciole di selvaggina; gulasch guarnito con funghi prataioli e frittelle di patate ("spišskaya pohutka").
E i più golosi saranno deliziati con frittelle alle pesche, torte al cioccolato, frutta e panna, strudel di mele, gelato locale.
In Slovacchia puoi mangiare:
- in caffè e ristoranti di cucina internazionale;
- nei “kolybakhs” (piccoli ristoranti locali dove vi verranno serviti deliziosi piatti della cucina nazionale) e “tsukrarnyas” (qui potrete gustare snack leggeri e dolci);
- nei ristoranti (qui si possono ordinare patatine fritte, gnocchi con feta, salsicce fritte e pollo), pizzerie e altri fast food.
Bevande in Slovacchia
Le bevande popolari degli slovacchi sono caffè, acqua minerale (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), birra, brandy di prugne (slivovica), vodka alla pera (hruskovica), vodka al ginepro ("boletus"), gin, liquore, liquori alle erbe.
Mentre sei in vacanza in Slovacchia, dovresti provare la birra locale: Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. E gli amanti del vino dovrebbero fare un viaggio lungo una speciale strada del vino: viaggerai per le città in cui sono impegnati nell'artigianato del vino, dopo aver degustato i migliori vini (Tokaj, Vlašsky Riesling, Rachenska Frankivka, Limbashsky Silvan).
Tour gastronomico in Slovacchia
Se lo desideri, puoi andare in Slovacchia per l'annuale Festival culinario e del vino slovacco che si tiene qui. Alla festa del vino potrai parlare con i produttori di vino (ti parleranno della tecnologia di produzione del vino), degustare varie bevande e alla festa culinaria potrai degustare piatti nazionali e prodotti locali (miele, tartufo, formaggio, prosciutto, cioccolato, pane).
Le vacanze in Slovacchia non sono solo un'ottima opportunità per il turismo escursionistico, ricreativo e attivo (immersioni, rafting, pesca, speleologia, piste da sci), ma anche per conoscere la cucina nazionale e le bevande.
