Il cibo alle Seychelles è caratterizzato dal fatto che i piatti locali sono piuttosto piccanti, quindi questo dovrebbe essere preso in considerazione al momento dell'ordine (se non sei un fan del piccante, chiedi di aggiungere spezie al tuo piatto con moderazione).
Il cibo nei ristoranti degli hotel non è economico, quindi se il tuo obiettivo è risparmiare denaro, mangia in piccoli ristoranti che si trovano sulla riva o negli insediamenti.
Il cibo alle Seychelles
La cucina delle Seychelles è fortemente influenzata dalle tradizioni culinarie creole, quindi pesce e riso sono usati come ingredienti principali (i piatti più popolari sono pesce e riso; chateini di squalo; tranci di tonno; gamberi al curry e salsa dolce o fritti in olio all'aglio).
La dieta delle Seychelles consiste in verdure, frutta, pesce, frutti di mare (aragoste, polpi, granchi, aragoste), riso, carne (manzo, maiale, pollo, pipistrello), spezie (zenzero, anice, cumino, zafferano, noce moscata).
Alle Seychelles crescono più di 15 tipi di banane: i locali le friggono, le stufano, le aggiungono alle insalate e ne ricavano purè di patate.
Alle Seychelles, prova il filetto di pesce spada al forno nell'impasto; chutney di squalo; pesce borghese al forno; stufato di volpe volante; curry di pesce al cocco; pollo al latte di cocco; insalata di polpo (a base di polpo, pomodori, cipolle e succo di limone); pulao (piatto a base di riso, carne, pesce e verdure); piccoli granchi serviti con salsa di cocco.
I vegetariani saranno particolarmente deliziati alle Seychelles: qui potranno gustare melanzane fritte con spezie, zuppe di gambi e fiori di verdure, purè di patate di zucca locale, piatti a base di banane e albero del pane e altri piatti deliziosi.
Dove mangiare alle Seychelles? Al tuo servizio:
- ristoranti dove è possibile ordinare piatti della cucina sia creola che internazionale (qui apprezzerete il menu con una vasta selezione di piatti di varie cucine del mondo, nonché la disponibilità di una varietà di cocktail);
- caffè e ristoranti specializzati in cucina francese con erbe, spezie e condimenti locali aggiunti ai piatti.
Bevande delle Seychelles
Le bevande popolari degli abitanti delle Seychelles sono nero e tè con vaniglia, caffè, birra, baka (succo di canna da zucchero fermentato), kalu (succo di cocco fermentato), tinture a base di menta di limone, canna da zucchero, succo di cocco.
È più difficile acquistare bevande alcoliche importate alle Seychelles rispetto a quelle locali (quelle locali sono vendute in più di 1000 e quelle importate in non più di 100 punti vendita). È molto più facile acquistare bevande alcoliche in hotel, ma il loro costo sarà 2 volte più costoso del costo delle stesse bevande acquistate nel negozio.
Tour gastronomico delle Seychelles
Per gli amanti del turismo gastronomico, viene organizzato un tour alle Seychelles, che prevede visite a ristoranti di cucina creola. Ad esempio, puoi visitare il piccolo ristorante familiare "Le Reduit" (situato sulla riva della baia di Entendance), dove ti verrà offerto di gustare vari piatti di pesce (ti piacerà sicuramente il granchio delle Seychelles nel latte di cocco).
Le Seychelles non sono solo spiagge bianche, superficie color smeraldo dell'Oceano Indiano, natura straordinaria, ma anche cucina nazionale deliziosa e straordinaria.
