Il cibo in Lettonia è relativamente economico (i prezzi del cibo nei bar e ristoranti locali sono inferiori a quelli di Mosca e dell'Europa occidentale). Molti turisti saranno contenti del fatto che il cibo locale non sia solo sano, ma anche gustoso, soddisfacente e vario.
Il cibo in Lettonia
La dieta dei lettoni consiste in carne, farina e latticini, pesce (merluzzo, pesce persico, sgombro, luccio, passera), zuppe, verdure, legumi.
I lettoni amano iniziare la giornata con la Peasant's Breakfast, che è un assortimento di patate lesse tagliate a cubetti, salsiccia fatta in casa e lombo affumicato, versato con latte e melange di uova e cotto in forno.
La Lettonia è famosa per il suo ottimo pane, che ha molte varietà: nel paese puoi trovare vari tipi di pane - dalla carota leggera alla segale con noci e frutta secca. Questo prodotto è così popolare tra i lettoni che spesso diventa la base per la preparazione di capolavori culinari come yogurt e gelato.
Arrivando in Lettonia, puoi assaggiare combinazioni alimentari così insolite come il porridge di semolino con l'aggiunta di proteine montate, noci e marmellata di mirtilli rossi; zuppa di birra o di pane con frutta secca; gelatina di pane integrale…
In Lettonia, dovresti assolutamente provare le torte al forno con vari ripieni (patate, carne in scatola, prosciutto, cavolo, carote, ricotta); aringa fritta con salsa di cipolle; pesce macinato e pane in casseruola con formaggio e cipolle; agnello in salsa di cumino; costine di maiale alla griglia; anguilla in salamoia; carne di maiale in gelatina.
Dove mangiare in Lettonia? Al tuo servizio:
- ristoranti di varie cucine nazionali (qui si possono ordinare piatti della cucina europea, caucasica, lettone, asiatica, latinoamericana);
- caffè, pasticcerie, snack bar;
- fast food (sono rappresentati da pizzerie, gnocchi, frittelle, catena di fast food "Lido").
Bevande in Lettonia
Le bevande lettoni popolari sono tè, caffè, kvas, birra, vino, vodka (vodka di cumino e pomodoro), liquore.
Dalle bevande alcoliche in Lettonia vale la pena provare il famoso "Riga Black Balsam" e numerosi liquori alle erbe.
Gli amanti delle birre chiare dovrebbero prestare attenzione a "Aldaris Luxus", "Bauskas Gaisais", "Aldaris Zelt" e gli amanti delle birre scure - a "Porteris" e "Bauskas Tumsais".
Tour gastronomico in Lettonia
Se fai un tour gastronomico, ad esempio "The Modern Taste of the Baltics", puoi visitare il mercato di Riga (qui ti verrà offerto di assaggiare prodotti naturali e ti parlerà di ciascuno di essi), assaggiare "Riga Black Balsamo” con cioccolato presso la fabbrica “Laima”, degustare cibi e bevande nazionali nell'osteria del centro storico.
Un viaggio in Lettonia piacerà ai buongustai: qui potranno gustare la cucina lettone tradizionale e moderna.
