Il cibo in Messico è rappresentato da piatti piuttosto piccanti (per la loro preparazione viene utilizzata una grande quantità di spezie), che non si distinguono per il loro basso contenuto calorico.
Quando verrai in Messico, sarai sicuramente stupito dalla cucina locale, che, a seconda della regione che stai visitando, noterai la presenza di tradizioni culinarie spagnole, indiane e caraibiche.
Il cibo in Messico
La cucina messicana è caratterizzata dalla presenza di peperoncino, cumino, origano, condimenti e salse piccanti. La dieta dei messicani è composta da verdure, legumi, zuppe liquide e secche, carne, pesce, frutti di mare.
Vale la pena notare che i messicani non usano i cucchiai per il consumo di cibo - a questo scopo usano le tortillas: raccolgono salse con loro e alla fine del pasto mangiano il loro "cucchiaio". Inoltre, queste tortillas fungono da deliziosi snack: mais, formaggio, avocado, carne macinata, pomodori, fagioli e altri ripieni sono avvolti in esse.
Se vieni in Messico, assicurati di provare la tortilla di grano, che di solito è avvolta con un ripieno di carne (burrito); maiale fritto (carnitas); brodo di maiale o di pollo con spezie, erbe e mais (pozole); chips di mais con salsa di pomodoro verde (chilaquiles); carne di capra o agnello cucinata con foglie di agave (barbacoa).
Dove mangiare in Messico? Al tuo servizio:
- caffè e ristoranti dove è possibile ordinare cucina messicana ed europea;
- caffè-snack bar;
- ristoranti fast food.
Bevande in Messico
Le bevande messicane più popolari sono caffè, cioccolata calda, tisane rilassanti, succhi di frutta, sangrita (succo di arancia e pomodoro con marinata di pepe jalapeno), birra, vino, tequila, kalua (liquore al caffè messicano), pulque e mezcal (bevande alcoliche a base di agave).).
Gli amanti della tequila potranno assaggiare più di 300 tipi di questa bevanda alcolica in Messico: vale la pena provare marchi come Joven, Blanco, Anejo, Reposado.
Se ti piace la birra, dovresti prestare attenzione alle seguenti varietà: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (spesso la birra messicana leggera viene servita con sale e lime).
Tour gastronomico in Messico
Se fai il tour gastronomico Taste of Mexico, visiterai una casa messicana, la cui padrona di casa è la chef più famosa del Messico: ti parlerà delle peculiarità della cucina messicana, ti insegnerà a cucinare tortillas, salse varie, tamales e altri piatti. Oltre ad assaggiare i piatti preparati, ti verrà offerto di assaggiare diverse varietà di tequila (per assaggiare la tequila, puoi visitare il Museo della Tequila).
Se lo desideri, puoi organizzare un'escursione al villaggio Maya dello Yucatan, dove ti verrà insegnato come preparare i tacos in una tradizionale panetteria messicana.
Se il tuo sogno è fare un vero viaggio esotico, vai in Messico, un paese ricco di sole e una varietà di piaceri gastronomici.
