Il cibo in Germania è caratterizzato dal fatto che i piatti nazionali sono gustosi, ma ricchi di calorie (contengono molti grassi e carboidrati).
Il cibo in Germania
Una varietà di piatti a base di verdure ha reso famosa la cucina tedesca: da fagiolini, patate, carote, cavoli rossi e cavolfiori, legumi.
Il cibo preferito dei tedeschi sono i piatti a base di pesce e carne (manzo, maiale, pollame), nonché salsicce e salsicce.
Arrivando in Germania, si possono gustare involtini di manzo con cavolo cappuccio, cotolette con patatine fritte, polpette servite con besciamella, patate o riso, vari tipi di salsicce.
A seconda della zona che visiti, puoi assaggiare specialità regionali. Ad esempio, in Svevia puoi provare i Maultaschen (tagliatelle ripiene di carne macinata e spinaci), e in Baviera - Schweinshaxe mit Knödeln (coscia di maiale con gnocchi di patate).
Dove mangiare in Germania?
Al tuo servizio:
- caffè e ristoranti dove si possono gustare cucina tedesca e non;
- caffè e ristoranti di cucina asiatica (qui si può consumare un pasto abbondante molto economico).
Bevande in Germania
Le bevande popolari dei tedeschi sono tè, caffè con latte, birra.
La birra in Germania può essere degustata ovunque - in ristoranti, bar, hotel, club, ma è consigliabile berla dove viene versata direttamente dalla botte.
Se una birra con una grande schiuma ti viene servita in una birreria, non sorprenderti: una grande quantità di schiuma per i tedeschi è un indicatore della qualità della birra.
Oltre alla birra, nel paese sono popolari il vino, il sidro, la grappa, il vin brulé, la fassbrause (birra + limonata con l'aggiunta di additivi a base di erbe o frutta).
Tour gastronomico in Germania
Piatti di carne e feste della birra hanno portato gloria in Germania, quindi un tour gastronomico qui dovrebbe essere pianificato durante la celebrazione dell'Oktoberfest in Baviera.
Per quanto riguarda i migliori ristoranti di cucina nazionale, allora dovresti andare a Monaco, Berlino, Baden-Baden e in altre città per loro. Quindi, a Monaco potrai visitare il ristorante Zum Franziskaner: qui ti verrà offerto di gustare piatti tradizionali bavaresi - medaglioni di filetto di vitello, cavolo in umido con anatra alla griglia, maialino arrosto …
Se lo desideri, puoi fare un tour del formaggio: in questo caso visiterai piccole e grandi industrie, ad esempio quelle dove si producono il gorgonzola bavarese Dorblu, il formaggio Harsky e i cambozol.
E gli amanti del pesce dovrebbero continuare ad Amburgo e nei villaggi che la circondano: qui verrai trattato di pesce sott'olio, pesce bollito in una salsa densa e piccante. Inoltre, dovresti assolutamente provare l'anguilla in tutte le possibili varianti, specialmente fritta e bollita in zuppa.
Le vacanze non sono il momento migliore per pensare alle calorie, alla corretta routine quotidiana e all'alimentazione: rompi la dieta e fai un viaggio culinario indimenticabile in Germania!
