Il cibo in Francia è di alta qualità, squisito, ma piuttosto costoso.
Il cibo in Francia
La dieta francese comprende verdure, in particolare ortaggi a radice, tutti i tipi di carne, pesce e frutti di mare (gamberi, aragoste, capesante, ostriche).
Il cibo preferito dei francesi sono baguette, croissant, zuppe (zuppa di panna, zuppa di sugo, zuppa di panna).
Arrivando in Francia, dovresti assolutamente provare zuppa di cipolle, Bouillabaisse, zuppa julienne, Potofe, Saint-Germain.
Poiché la cucina tradizionale francese presuppone che i piatti siano scarsamente fritti o non subiscano alcun trattamento termico, quando si effettua un ordine in bar o ristoranti, è necessario chiedere di cuocere, friggere o bollire bene un piatto di carne.
Dai piatti di carne in Francia vale la pena provare lo stufato di vitello di Blanquette, il maiale piccante (involtino di sartoi), il vitello parigino Extra.
Quasi tutti i piatti in Francia sono serviti con salse, quindi avrai l'opportunità di provare salse come Besciamella, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
I formaggi francesi meritano un'attenzione speciale: ogni buon ristorante ha un menu di formaggi, quindi non sarà difficile per te goderti il gusto e l'aroma dei formaggi locali.
Dove mangiare in Francia?
Al tuo servizio:
- ristoranti: in essi si possono gustare piatti della cucina francese, italiana, tailandese, cinese (molti ristoranti offrono 2 opzioni per la scelta del menu: a la carte e le-menu);
- brassri (questi fast food si contraddistinguono per i prezzi bassi e l'elevato numero di tavoli):
- bistrot e pub (attirano i turisti con la velocità del servizio e i prezzi ragionevoli).
Bevande in Francia
Le bevande popolari in Francia sono acqua minerale, caffè, cioccolata calda, succhi di frutta, vino, champagne.
L'orgoglio del paese sono i vigneti: avrete la possibilità di degustare i vini prodotti in Borgogna, Champagne, Bordeaux, la Laura Valley. Inoltre, qui puoi provare Calvados, sidro (bevanda alcolica a base di mela), birra, cognac, Panache (birra + limonata), Kir (aperitivo a base di champagne o vino bianco), Pastis (bibita alcolica forte a base di all'anice).
Tour gastronomico in Francia
Puoi iniziare il tuo tour gastronomico in Francia visitando i luoghi "del formaggio" del paese, combinando un tour del genere con un tour del vino - vale la pena fare un viaggio in città come Reims ed Epernay per assaggiare vari tipi di formaggi e ottimi vini.
Durante un tour gastronomico in Borgogna o in Normandia, visiterai caseifici e assaggerai formaggi leggendari. In Provenza o in Bretagna, visiterai ristoranti dove ti daranno da mangiare frutti di mare, e nei ristoranti di Bordeaux potrai concederti paté d'anatra e foie gras.
Se vai in vacanza in Francia, ti regalerai un'esperienza indimenticabile, gustando le delizie dei capolavori culinari francesi.
