La ristorazione in Russia è caratterizzata dal fatto che il paese ha un numero sufficiente di esercizi di ristorazione che soddisfano perfettamente le esigenze dei turisti.
L'unico problema è che puoi incontrare problemi nei fine settimana nelle piccole città e nei villaggi: molti ristoranti e caffè sono spesso chiusi qui per servizi speciali (vengono organizzati banchetti privati).
Il cibo in Russia
I russi preferiscono cibi ipercalorici, grassi e dolci. La loro dieta contiene:
- piatti acidi (bevanda alla frutta, pane di segale, crauti);
- primi piatti (funghi, zuppe di pesce, zuppa di cavoli, borscht, okroshka);
- porridge (farina d'avena, grano saraceno, riso);
- piatti di frattaglie (piatti di fegato, reni, lingua, gelatina).
Il cibo preferito dei russi è maiale, manzo, pollo, salsicce, pesce, latticini (yogurt, ricotta, kefir).
Arrivando in vacanza in Russia, puoi assaggiare i piatti tradizionali russi: zuppa di cavolo, torte, frittelle, gnocchi, caviale rosso e nero.
A seconda della regione della tua visita, avrai l'opportunità di assaggiare la cucina nazionale locale. Ad esempio, arrivando in Buriazia o nella regione di Irkutsk, puoi provare le pose e in Tatarstan o Bashkiria - echpochmaks e baursak.
Bevande in Russia
Tradizionalmente le bevande russe sono bevande alla frutta, kvas, sbiten, vodka.
Il vino non è una bevanda meno popolare in Russia. Se lo desideri, puoi andare nel Territorio di Krasnodar: avrai l'opportunità non solo di conoscere la vinificazione di questa regione visitando grandi fabbriche e piccole cantine (Abrau-Dyurso, Fanagoria, Semigorye, Lefkadia), ma anche degustare varie varietà di vini e champagne.
Tour gastronomico in Russia
Il turismo gastronomico non è ancora ampiamente sviluppato in Russia, ma, tuttavia, utilizzando i servizi delle agenzie di viaggio, i buongustai possono intraprendere un viaggio interessante. Facendo un tale tour gastronomico, puoi conoscere le peculiarità della cucina russa mentre visiti i migliori ristoranti.
E, ad esempio, nella regione di Yaroslavl, puoi utilizzare il programma chiamato "Pranzo in una capanna russa", organizzato secondo le tradizioni delle persone che vivono in questo territorio.
La particolarità di un tale programma è che ti incontrerai in una casa di campagna, i cui proprietari ti riceveranno come un caro ospite secondo le tradizioni ospitali russe.
Il vantaggio di un tale tour è la purezza ecologica dei prodotti utilizzati per cucinare.
Avendo fatto una scelta a favore del riposo in Russia, tutti possono godersi il clima mite, rilassarsi sulle spiagge delle località russe, migliorare la propria salute nelle pensioni e nei sanatori, dove i principali fattori curativi sono fanghi e acque minerali, nonché ottenere cibo economico e vario.
