Il cibo in Svizzera è caratterizzato dal fatto che quasi ogni città e valle ha le sue specialità che possono essere gustate nei caffè e ristoranti locali (vale la pena notare che i prezzi sono piuttosto costosi).
Il cibo in Svizzera
La dieta svizzera è composta da carne, verdure, latticini (burro, formaggio, uova, latte). Il paese è famoso per la produzione di formaggi (Vaccherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) e cioccolato. Prodotti svizzeri altrettanto apprezzati sono il muesli (una miscela di grano o fiocchi di mais, frutta secca e noci), i rosti (patate fritte appositamente preparate), le torte salate e le quiche.
I piatti a base di formaggio sono assolutamente da provare in Svizzera (frittelle di formaggio Malakoff, torte al formaggio, fette di formaggio fritte, fonduta). Se ami il formaggio e ne sai molto, puoi visitare i mercatini degli agricoltori o le feste che si tengono ogni settimana in tutte le città svizzere. Qui puoi passeggiare tra le file di formaggio, che mostrano enormi teste di formaggio. Puoi anche assaggiare diversi tipi di formaggio: gli agricoltori amano trattare i loro formaggi con i visitatori del mercato.
Dove mangiare in Svizzera? Al tuo servizio:
- ristoranti self-service;
- buffet nei negozi;
- ristoranti turistici e nazionali.
Bevande in Svizzera
Le bevande svizzere più popolari sono la rivella (soda a base di siero di latte), l'ovomaltina (bevanda al cioccolato), il succo di mela, il vino e la birra.
La Svizzera è famosa per i suoi vini (più di 50 varietà di uva crescono nel paese): gli amanti del vino bianco possono provare Amignehe, Petite Arvine, Rauschling e gli amanti del vino rosso - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Tour gastronomico in Svizzera
Dovresti assolutamente fare un giro in ferrovia, salendo sulla carrozza Pullman del XIX secolo, che parte da Montreux per Broc e Gruyères. Quindi, potrai visitare caseifici, castelli e la fabbrica di cioccolato Cailler-Nestle (puoi nuotare nel cioccolato, fare un involucro di cioccolato e, naturalmente, goderti questo prodotto).
Oppure potete fare un'escursione lungo la riviera svizzera (Montreux-Vevey-Chebres): non solo visiterete il castello di Chillon, ma potrete anche cenare in un ristorante panoramico (da qui potrete godere di una meravigliosa vista su Svizzera, Francia e il Lago di Ginevra), provando la cucina nazionale.
Facendo un tour gastronomico in Svizzera, vale la pena considerare che il Paese è diviso in 4 regioni e tanti cantoni, ognuno dei quali ha la propria cultura, lingua e tradizioni gastronomiche. Ad esempio, nel cantone di San Gallo puoi provare il pesce persico del Lago di Costanza e il pane a base di mais, nel cantone di Vaud - frittelle di formaggio Malakoff, e a Zurigo - vitello alla zurighese (tagliata di vitello stufata con crema e funghi salsa).
In vacanza nelle città svizzere, puoi conoscere vini nobili, una cucina deliziosa e varia.
