L'orgogliosa capitale della Georgia non disprezza affatto gli ospiti del paese. Al contrario, è attenta e generosa, cordiale e ospitale. I migliori ristoranti di Tbilisi aprono le loro porte in un batter d'occhio, i camerieri coprono enormi tavoli con tovaglie candide e gli chef di Dio stanno già preparando centinaia di piatti.
Quando si sceglie un posto dove mangiare nella capitale georgiana, ci sono alcune cose da tenere a mente. La differenza nel costo dei pasti sarà piccola, solo i ristoranti più frequentati, dove ci sono molti turisti, fissano prezzi sopra la media.
Importante è anche decidere se l'obiettivo è semplicemente mangiare o trascorrere una serata in piacevole compagnia con musica e programmi culturali e di intrattenimento. Un'altra sfumatura: in diverse regioni della piccola Georgia, la cucina è molto diversa. Mentre sei in vacanza a Tbilisi, devi cercare ristoranti adjarian, se vuoi esattamente piatti adjarian, lo stesso vale per la cucina megreliana.
Gusto dell'Agiaria
A Tbilisi c'è una catena di ristoranti che rappresentano la cucina di Adjara, sotto il nome generico "Machakhela", l'istituzione principale si trova nel cuore di Tbilisi. Le finestre di questo ristorante offrono viste pittoresche sulla roccia di Mekheti.
È qui che le antiche ricette vengono scrupolosamente rispettate durante la preparazione dei piatti tradizionali georgiani, come il khachapuri o il khinkali. Il prezzo per il pranzo potrebbe essere leggermente superiore alla media della città, ma il cibo ne vale la pena. E l'istituzione stessa è dotata in modo interessante, con interni eleganti.
In alto
Questo ristorante di Tbilisi può essere visto da quasi ogni angolo della capitale, perché ha scelto un posto per sé sulla cima del monte Mtatsminda. Occupando una posizione così elevata sulla mappa della città, chef e camerieri si sforzano di garantire che la cucina sia al suo meglio. I clienti abituali del ristorante assicurano che questo è il miglior khinkali della città, le donne apprezzeranno il caffè aromatico e i paesaggi magnifici ei bambini apprezzeranno i dolci della pasticceria locale.
Con il profumo d'Oriente
Anche il ristorante Seydabadi si trova nel centro di Tbilisi, in una posizione molto attraente. Da un lato, il fiume Kura sta trasportando rapidamente le sue acque, dall'altro il Maidan. Questa struttura è specializzata in cucina turca e azerbaigiana, quindi è sempre disponibile un delizioso pilaf; spiedini in varie varianti; kufta incredibilmente gustoso. Il ristorante è adatto a chi ama l'esotismo orientale, e vuole apprezzare, oltre alla cucina georgiana, anche i piatti dei popoli vicini.
A Tbilisi, le strutture di ristorazione si trovano ad ogni passo, ognuna ha i suoi piatti speciali e gli chef sono pronti a soddisfare qualsiasi ordine e qualsiasi capriccio del loro ospite. Nessuno lascerà la Georgia affamata e delusa.
