La cucina nazionale tedesca è ricca di ricette prese in prestito. Molti piatti tedeschi sono stati inventati dai francesi. Il cibo tradizionale tedesco è particolarmente raro nell'ovest del paese. Nonostante questo, ogni regione della Germania ha le sue caratteristiche culinarie.
Caratteristiche della cucina
Nei ristoranti brasserie bavaresi potrete gustare la classica cucina tedesca fatta in casa. Servono cosce di maiale fritte in una crosta croccante, salsiccia bianca con senape, anatra ripiena, crauti, salatini, gnocchi, ecc. Questo è un cibo semplice e gustoso che è un tesoro nazionale del paese. I piatti tedeschi sono necessariamente integrati da salsicce e salsicce. I tedeschi hanno sentimenti speciali per loro. La birra è sempre servita con le salsicce. I tedeschi producono oltre 1.500 tipi di salsicce. Questi includono icebahn - stinco di maiale brasato, Weisswurst - salsicce di maiale, rotolo di Berlino - pancetta con lonza di maiale e prugne, ecc.
La popolazione locale non si limita ai prodotti e ai piatti elencati. Ci sono molti altri piatti interessanti in Germania preparati secondo le ricette tradizionali. Dalla carne, i tedeschi preferiscono usare maiale, vitello e manzo. I piatti principali in Germania sono preparati con carne, verdure, selvaggina, pollame e pesce elencati. I tedeschi consumano molta verdura bollita. Per guarnire si usano baccelli di fagioli, cavolfiori e cavoli rossi, carote.
La cucina di questo paese è associata ai panini, per la preparazione dei quali vengono utilizzati prodotti come formaggio, burro, salsiccia, pesce e pasta di formaggio. Come snack vengono servite insalate di verdure, salsicce, prosciutto, aringhe, sardine, spratti, ecc.. Nella cucina tedesca molti piatti sono preparati a base di uova. Nei ristoranti locali puoi vedere uova e patate, uova ripiene, uova al forno con erbe e formaggio, uova strapazzate e pancetta.
Piatti principali della Germania
I primi piatti sono i brodi. Si cucinano con gnocchi, uova, pomodori iris. Può essere zuppa di purea con piselli e cavolfiore, pollo o zuppa di pasta. Le zuppe di birra e pane sono molto popolari. Le zuppe dense a base di carne sono importanti in inverno. La carne naturale viene utilizzata anche per i secondi piatti. I tedeschi adorano le cotolette, le cotolette, le bistecche, ecc. La carne tritata non viene utilizzata molto spesso e il pesce viene servito principalmente in umido o bollito. Dai dessert, sono comuni le insalate a base di frutta tritata finemente. Vengono versati sopra con sciroppi e cosparsi di zucchero a velo. Vari sformati, mousse e gelatine sono deliziose. Sul tavolo vengono serviti caffè con latte, composte, gelatina e birra.
