Il cibo in Iran è caratterizzato dal fatto che ci sono pochi stabilimenti focalizzati sui turisti stranieri nel paese (i menu sono solitamente scritti in farsi e il cibo locale è diverso da quello europeo), ma, tuttavia, i piatti nazionali non sono piccanti, non grassi e molto vario.
Cibo in Iran
La dieta degli iraniani contiene verdure, frutta, erbe, riso, carne (pollame, agnello, agnello), latticini, legumi.
In Iran si dovrebbe provare la carne con verdure, riso e salsa di arachidi (“chelo-khoresh”); riso con aggiunta di mandorle, uvetta e arance (il piatto ha un sapore agrodolce e si chiama "polo-chirin"); agnello con riso (“chilo-kebab”); involtini e spiedini a base di agnello o manzo; spezzatino di carne con melanzane, noci, cardamomo e succo di melograno (“fesenjan”); lingua di vitello aromatizzata con varie spezie ("divieto"); zuppa fredda di kefir con menta, uvetta e cetrioli ("mast-o-hiyar"); zuppa densa di grano, fagioli, lenticchie, spinaci, piselli (“ash-e-gandom”); insalata a base di cavolfiore, uova e zafferano ("gol-kalyam").
E i più golosi saranno deliziati con biscotti con noci (noci, mandorle) e spezie, frutta, faludeh (gelato locale a base di ghiaccio tritato, succo di lime e pistacchi), halva di noci, baklava, raginaka (dolcezza di noci), sharbat lima (sorbetto al limone), gelato alla vaniglia con acqua di rose e panna (“bastani-akbarmashti”).
Dove mangiare in Iran?
Al tuo servizio:
- Ristoranti europei, giapponesi, cinesi e altri;
-sofre-hane (ristoranti con cucina nazionale);
- snack bar e caffè all'aperto (qui si possono ordinare panini, shawarma, pizza, focacce);
- spiedini.
Ci sono pochi ristoranti nazionali, case da tè e bar con narghilè nel paese, quindi non è facile trovare un posto decente dove mangiare qui. Ma, avendo trovato il ristorante giusto, puoi essere sicuro che lì sarai nutrito per l'intera giornata.
Bevande in Iran
Bevande iraniane popolari - tè allo zafferano, caffè, doug (bevanda a base di latte fermentato a base di yogurt con un sapore di menta), succhi di frutta (anguria, lime, crespino), cocktail e altre bevande analcoliche, tra cui Fanta e Coca-Cola, non -birra alcolica con aromi di frutta.
È vietato bere alcolici in Iran, quindi non ci sono posti nel paese in cui l'alcol viene venduto apertamente.
Tour gastronomico in Iran
Dopo aver fatto un viaggio gastronomico in Iran, puoi visitare una famiglia iraniana. Oltre ai piatti nazionali, qui si possono gustare tutti i tipi di prodotti da forno sotto forma di focacce e focacce. E quando visiti i ristoranti nazionali, potrai assaggiare una varietà di piatti iraniani sostanziosi e deliziosi.
Andando in Iran, puoi vedere monumenti storici, luoghi sacri, zone archeologiche, palazzi lussuosi, oltre a conoscere i deliziosi piatti nazionali.
