Il cibo in Romania è caratterizzato dal fatto che i piatti della cucina nazionale sono semplici, sostanziosi, vari e gustosi.
Il cibo in Romania
La cucina rumena è stata influenzata dalle tradizioni culinarie dei popoli slavi e ugrici, ma, tuttavia, è molto originale (è piuttosto piccante, perché i piatti locali sono generosamente conditi con spezie e condimenti). La dieta dei rumeni consiste in verdure, mais, legumi, carne, pesce, cereali, zuppe.
Per il secondo, ai rumeni piace cucinare piatti a base di maiale: è in umido, fritto, cotto al forno, condito con salse piccanti, se ne ricavano budini e snack leggeri. Un piatto non meno popolare sulla tavola rumena è l'hominy. È consuetudine aggiungere panna acida a questo porridge a base di farina di mais e cospargere di formaggio.
In Romania, dovrebbero essere provati gli involtini di cavolo rumeno (sarmale); Zuppe rumene a base di brodo di manzo, pollo o frattaglie (chorbe); hominy fritto in panna acida con formaggio e pancetta (bulz); bistecca (friptura); salsicce piccanti (mici); crostate ripiene di formaggio (langosi); spezzatino di carne con verdure ("givech"); storione del Mar Nero alla griglia (nisetru la gratar).
I golosi dovrebbero coccolarsi con frutta al forno, baklava, delizia turca, torte con ripieno di frutta, muffin, torte e panini.
Se vuoi fare colazione come un vero rumeno, ti verranno serviti bagel con burro, uova strapazzate e caffè. E nei caffè o nei ristoranti, come spuntino, dovresti gustare torte con formaggio o carne, salsicce calde alla griglia e polpette.
Dove mangiare in Romania? Al tuo servizio:
- caffè e ristoranti dove è possibile acquistare cucina rumena;
- caffè e ristoranti di cucina internazionale, dove si possono gustare piatti della cucina francese, italiana, cinese e di altro tipo (di norma si trovano nelle grandi città);
- ristoranti fast food.
Bevande in Romania
Le bevande popolari dei rumeni sono caffè, birra, vino, tuica (liquore a 60 gradi a base di prugne).
La birra è una bevanda molto diffusa nel Paese: qui vengono prodotte su licenza bevande schiumose di marchi internazionali (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell). Non è difficile stabilire se la bevanda è locale o importata dall'estero: il costo della birra importata è molto più alto.
Tour gastronomico in Romania
Come parte di un tour gastronomico in Romania, andrai nella città rumena di Cluj-Napoca, dove potrai cenare con la gente del posto in una casa tradizionale rumena (il costo del cibo in un ristorante casalingo ti costerà molto meno che in un normale ristoranti del paese).
In vacanza in Romania, puoi visitare vari festival (Festival d'Inverno, Festival di Fotografia, Festival di Arte Contemporanea), rilassarti nelle località balneari, vedere le attrazioni locali (Torre Chindia, Castello del Conte Dracula), assaporare il gusto di piatti nazionali e vini locali.
