Il cibo maltese è abbastanza semplice e dipende molto dal periodo dell'anno. Ad esempio, in estate puoi provare l'imqarrun (pasta al forno) e in inverno la minestra (zuppa densa di verdure).
Il cibo a Malta
La dieta dei maltesi è composta da frutti di mare, pesce, verdure, legumi. Tra i piatti tradizionali maltesi, assolutamente da provare lo stufato di coniglio (stufato di coniglio), bragioli (involtini di carne di manzo), kapunata (stufato di verdure), gbejna (zuppa di formaggio di capra o pecora), bigilla (paté di fave e aglio), pastizzi (pasta sfoglia ripiena di ricotta), aljotta (zuppa di pesce), quarnit mimli (polpo con pasta o spaghetti).
E i più golosi possono gustare un dolce freddo a base di canditi, panna, gelato e panna montata; miscela di mandorle candite (helwa tat-tork); involtini di pasta fritti ripieni di ricotta (kannoli).
La domenica mattina è d'obbligo una visita al mercato del pesce, dove è possibile acquistare pesce come branzino, triglia, denis, cernia, pesce pietra, gruster (ad esempio nei mesi autunnali si vendono al mercato pesce spada e tonno, e poco dopo - pesce dorado).
Il cibo a Malta non è economico, ma la gamma di prezzi nei vari esercizi di ristorazione è tale da soddisfare persone di tutti i gusti e capacità finanziarie.
Dove mangiare a Malta? Al tuo servizio:
- ristoranti fast food (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzerie (qui si possono ordinare pizza, pasta, carne alla griglia);
- ristoranti dove assaporare la cucina britannica;
- caffè e ristoranti dove è possibile ordinare la cucina tradizionale maltese.
Bevande a Malta
Le bevande popolari tra i maltesi sono la kinnie (soda dal sapore di arancia amara), birra, vino, "cactusovka" (liquore maltese).
Gli amanti della birra dovrebbero provare birre come Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. E gli amanti del vino dovrebbero assaporare il gusto di Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Tour gastronomico a Malta
Se lo desideri, puoi fare un tour speciale di Malta, durante il quale visiterai famose cantine e cantine. Qui imparerai a conoscere le peculiarità della vinificazione locale, assaggerete diversi tipi di vino e assaggerete i tradizionali spuntini maltesi.
Arrivando a Malta, conoscerai le tradizioni della cucina nazionale, che include elementi delle abilità culinarie degli isolani e di un certo numero di altri paesi dell'Africa e dell'Europa mediterranea.
