La popolazione della Georgia è di oltre 4 milioni di persone (in media, 70 persone vivono per 1 kmq).
La composizione etnica della Georgia è rappresentata da:
- georgiani;
- armeni;
- azeri;
- altre nazioni (russi, osseti, abkhazi, greci, tedeschi, polacchi, bulgari).
I georgiani sono i discendenti di tribù che si stabilirono nella Transcaucasia occidentale in tempi antichi. Il popolo georgiano si è formato grazie a tribù imparentate (Kartas, Megrelo-Chan e Svans) - sono stati impegnati nell'allevamento del bestiame e nell'agricoltura per molti secoli. E all'inizio del XX secolo, i georgiani iniziarono a dedicarsi alla produzione di tè, vinificazione, allevamento di bachi da seta, apicoltura e pesca.
La lingua di stato è il georgiano, ma le lingue armena, russa e azera sono ampiamente utilizzate.
Grandi città: Batumi, Tbilisi, Rustavi, Kutaisi, Sukhum, Tskhinvali, Zugdidi.
I residenti della Georgia professano l'Ortodossia, il Cattolicesimo, l'Islam.
Durata
La popolazione maschile vive in media fino a 73 anni e la popolazione femminile fino a 80 anni.
I tassi di aspettativa di vita sufficientemente alti sono in gran parte dovuti alla caratteristica della cucina georgiana: le persone in Georgia mangiano verdure sia come piatti indipendenti che come contorni per il cibo a base di carne. Pomodori, fagioli, melanzane sono particolarmente apprezzati dai georgiani.
Le principali malattie di cui soffre la popolazione della Georgia sono malattie cardiovascolari, malattie dell'apparato digerente e del sistema genito-urinario.
Tradizioni e costumi
L'ospitalità è una delle principali tradizioni in Georgia: qui gli ospiti sono rispettati e amati. In precedenza, i popoli della Georgia assegnavano stanze o case speciali per gli ospiti, in cui potevano andare liberamente a mangiare o passare la notte.
Le tradizioni nuziali sono di particolare interesse. Ci sono sempre molte persone a un matrimonio georgiano, perché secondo la tradizione, tutti i parenti degli sposi devono essere presenti al matrimonio. Dopo essersi sposati, i giovani devono recarsi nella loro futura casa: prima che la sposa vi entri, lo sposo deve liberare in cielo un uccello bianco, dopo essere salito in precedenza sul tetto della casa. Dopodiché, gli sposi devono bere vino da un bicchiere: prima lo sposo deve sorseggiare il vino, e poi la sposa, ma prima di darle il bicchiere, deve mettere lì un anello, che in seguito metterà al dito della sua amata. Dopo di che, gli ospiti sono invitati a un banchetto di nozze (i matrimoni georgiani sono sempre rumorosi e divertenti con balli e canzoni). Quanto alle spese del matrimonio, la maggior parte delle spese sono a carico della famiglia dello sposo, mentre il “capitale” principale della sposa è la castità, la modestia, la parsimonia e il carattere compiacente.
Se in Georgia sei invitato al tavolo, non rifiutare (i georgiani trattano dolorosamente tali rifiuti).
