I produttori non fanno di tutto per migliorare la bevanda più popolare del pianeta: la birra. Viene prodotta con prodotti atipici, vengono aggiunti dolci, mescolati con erbe secondo antichi segreti e, di conseguenza, ottengono la birra più strana del pianeta. E queste bevande inebrianti originali hanno i loro fan.
Sa di pizza
Vivere nello stato americano dell'Illinois non è noioso. In tutto il mondo, gli snack vengono serviti con la birra: cracker, pesce e frutti di mare salati, ecc. In Illinois, il problema di trovare uno spuntino per la birra è stato radicalmente risolto: hanno creato la birra Mamma Mia! Pizza Beer”, che sa di pizza. Cioè, bevi alcolici e fai uno spuntino allo stesso tempo. E allo stesso tempo risparmi sull'acquisto di snack.
La bevanda al luppolo dell'Illinois è preparata in modo originale: all'acqua non vengono aggiunti aromi. Al contrario, vengono utilizzati esclusivamente prodotti naturali. La vera pizza è imbevuta di malto, che viene portato al birrificio dai caffè vicini. Per renderlo più gustoso, nelle botti vengono anche versati pomodori, erbe aromatiche, aglio e altri prodotti adatti alla pizza.
La birra viene infusa sulla pizza per circa 14 giorni, dopodiché viene arrotolata in contenitori e trasportata nei negozi.
Tale birra è poco costosa. Questo non vuol dire che sia stato spazzato via dagli scaffali, ma alla gente piace ancora la pizza liquida.
Bevanda al caramello
Anche i birrai inglesi tengono il passo con le loro controparti dell'Illinois e sperimentano i sapori della birra in ogni modo possibile. Come risultato di un'altra esperienza, qui è apparsa una bevanda a bassa gradazione alcolica al caramello "Wells Sticky Toffee Pudding Ale".
Come è preparato, cosa è incluso nella sua composizione, è un segreto commerciale. Al pubblico è stato detto solo che alla birra è stata aggiunta una miscela di zucchero, che sa di budino, toffee e caramello allo stesso tempo. Tuttavia, non è necessario pensare che questa sia limonata. La bevanda rinvigorisce e lascia il retrogusto "corretto", indicando che hai bevuto esattamente birra.
E ancora uno spuntino alla birra
La birra insolita, che è stata immediatamente accettata dai consumatori, è prodotta nel Michigan americano. Si chiama "Mangalitsa Pig Porter" ed è preparato in un modo insolito:
- insieme alla birra in un contenitore, vengono bollite la testa e le ossa di un maiale poste in un apposito sacchetto di tessuto;
- con ingredienti così strani, questa bevanda viene prodotta fino a quando il grasso non si accumula in superficie;
- poi la birra continua a cuocere per un po' in un altro recipiente.
La birra di maiale si vende bene grazie al suo eccellente retrogusto. Dopo un bicchiere di questa bevanda inebriante, sembra che tu abbia appena mangiato una succosa bistecca di maiale.
Miscela di birra e burro di arachidi
I produttori alla ricerca dei clienti creano, a volte, bevande paradossali. Ad esempio, Edmond's Oast, un'azienda americana del Tennessee, produce birra al gusto di cioccolato e banana.
Tuttavia, il loro più grande successo è stato PB&J Milk Stout, progettato per ricordare ai consumatori occidentali l'infanzia. Ogni americano è cresciuto con panini al burro di arachidi. È stato questo, così come alcuni altri ingredienti dolci come il succo d'uva, che i birrai hanno aggiunto ai loro prodotti e hanno ottenuto la birra di arachidi.
Vale il suo peso in oro
I birrai danesi di Mikkeller producono una bevanda inebriante e costosa chiamata Beer Geek Brunch Weasel, che contiene il caffè più comune. È vero, non è una varietà semplice, ma quella che è particolarmente apprezzata dai buongustai: il caffè Luwak.
I chicchi di caffè di questa birra hanno una particolarità: vengono dati in pasto ad animali musang che sembrano faine prima di essere venduti. Mangiano solo frutti di caffè di altissima qualità. Quindi i grani vengono selezionati dagli escrementi del musang, lavorati, essiccati e venduti agli intenditori. Il costo di 1 kg di tale caffè è di circa $ 1200.
E se aggiungi il caffè luwak alla birra, allora, secondo alcuni birrai, ottieni una bevanda molto sofisticata.
broda infernale
I messicani non solo producono vodka dai cactus e la catturano con un'enorme quantità di pepe, ma producono anche birra a base di scorpioni velenosi.
L'azienda Unknown Brewing Co promette a tutti coloro che hanno comprato una lattina di birra dal nome lungo e molto pretenzioso "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto", che menziona uno scorpione di fuoco che va a un Chupacabra morto, promette un gusto senza precedenti. La bevanda è infusa con 99 scorpioni, tutti gli stessi cactus longanimi e peperoncino serrano piccante. La birra con una forza del 10% è adatta esclusivamente a veri uomini! Le signore rischieranno una bevanda del genere.
polvere di luna
Per gli amanti della birra che preferiscono qualcosa di speciale, consigliamo di prestare attenzione alla bevanda "Celest-jewel-ale" di Dogfish Head Brewery. Il processo della sua preparazione è tradizionale, solo gli ingredienti aggiuntivi sono insoliti.
Durante la fermentazione, alla bevanda vengono aggiunte pietre portate dalla luna. Sono forniti dalla società produttrice "ILC Dover", in collaborazione con la NASA. Si ritiene che speciali minerali lunari esaltino il gusto della birra. Una dichiarazione controversa, ma i consumatori adorano questa birra!
Puoi provare la Celest-jewel-ale nei bar di Rehoboth Beach, nel Delaware. Qui regalano speciali guanti da astronauta alla birra della luna.
In futuro
È del tutto possibile che presto ci sarà una bevanda sugli scaffali dei negozi accanto ai tipi tradizionali di birra, che i Sumeri avrebbero potuto bere più di 4 mila anni fa. Gli esperti del birrificio Great Lakes Brewing e i bravi ragazzi dell'Università di Chicago erano impegnati a ricreare la birra sumera.
Le esatte ricette sumere con i dosaggi non sono sopravvissute, ma gli scienziati conoscono le tavolette di argilla, che affermano che i Sumeri non si sono negati un boccale o due di birra filtrata di diverse tonalità. Era rossastro, ambrato, marrone scuro. Questo effetto è stato ottenuto attraverso vari additivi.
I birrai suggerirono che i Sumeri aggiungessero varie erbe, radici e frutti al malto. Ora gli scienziati hanno identificato una serie di ingredienti che potrebbero far parte della birra creata dagli antichi. Gli sperimentatori aggiungono aneto, bacche di ginepro e altri prodotti alla birra moderna. Se i degustatori approvano il nuovo gusto della birra, verrà avviata la produzione.
