Negli ultimi anni, i tour gastronomici non del tutto consueti sono diventati sempre più popolari. Tra i paesi pronti a sorprendere i viaggiatori con gusti e profumi ci sono Parigi, Roma, Berlino. Nel frattempo, i migliori ristoranti di Helsinki possono competere con leader affermati nelle arti e nei mestieri culinari.
Un gran numero di piatti a base di carne di cervo e pesce, verdure fresche e frutta rendono la cucina finlandese molto sana, soddisfacente e gustosa. È particolarmente bello trovare un piccolo ristorante con musica tranquilla e un'atmosfera accogliente dopo una lunga passeggiata attraverso le attrazioni della capitale della Finlandia per immergersi nei ricordi di ciò che hai visto.
prelibatezza finlandese
I piatti nazionali più interessanti possono essere gustati nel ristorante Juuri. È qui che vengono servite le cosiddette sapas, deliziosi snack a base di prodotti biologici. Molti turisti che sono stati qui prima hanno scoperto da soli delle ricette fantastiche, ad esempio:
- ricotta al forno con erbe aromatiche all'origano;
- lucioperca con caviale in salsa di panna acida;
- straordinaria marmellata di uva spina familiare a tutti;
- salsiccia fatta in casa con salsa di mirtilli rossi.
Anche la lista dei vini di questo ristorante è piuttosto impressionante. Per molti visitatori, i vini biodinamici e biologici serviti qui sono una scoperta.
Nell'estremo nord
Nokka è uno dei ristoranti più popolari tra i locali. Anche gli ospiti sono molto affezionati a questo posto perché offre una cucina tradizionale del nord. Il menu comprende la selvaggina, per molti esotica, che viene sicuramente servita con salsa di mirtilli rossi, varie varietà di aringhe salate e affumicate. Un'ampia selezione di vini delizierà gli appassionati della bevanda solare, ma vale la pena prenotare in anticipo, altrimenti si può rimanere indietro.
La cucina finlandese è al top
Olo è uno dei locali chic della capitale finlandese, che è riuscito a ottenere una stella Michelin, che testimonia il riconoscimento tra i professionisti delle abilità culinarie. La gestione del ristorante non dà troppa importanza agli interni del ristorante, sono piuttosto modesti. Nulla, quindi, distrae il visitatore dal gusto dei piatti serviti. Ma qui tutto va bene, come quello di Cechov, sia per il gusto che per l'aspetto.
I giovani in cerca di scoperte gastronomiche troveranno anche diversi fantastici ristoranti a Helsinki, dove prevale la cucina d'autore di chef giovani e audaci. Non hanno paura di sperimentare gusti e prodotti e sono pronti a sorprendere anche un gourmet esperto.
