Oltre ai servizi fotografici sullo sfondo delle vecchie case sulla Grand Place, alla contemplazione del municipio gotico e alla ricerca di una piccola, ma molto famosa negli ambienti turistici, la fontana Manneken Pis, la capitale del Belgio è pronta ad offrire i suoi ospiti birra leggendaria, che è stata prodotta qui per la prima volta da tempo immemorabile. I pub più interessanti di Bruxelles si trovano vicino ai sentieri escursionistici. Lì è stata preservata l'atmosfera autentica dell'inizio del secolo scorso, gli interni sono pieni di rarità e la cultura di servire una bevanda schiumosa sorprende piacevolmente anche i rappresentanti della bella metà dell'umanità.
Tutto il sale è nelle sfumature e nelle tradizioni
Nel centro storico della capitale belga, sono presenti numerose birrerie, dove trascorrere tranquillamente l'intera giornata, osservando le manipolazioni del barista e degustando le migliori varietà di lager locale:
- Una delle più antiche birrerie di Bruxelles si trova vicino alla stazione centrale. Il colore e lo stile dell'era prebellica sono trasmessi con successo da oggetti interni: colonne e specchi, tavolini e lampadari antichi. Lo stabilimento si trova in Montagne aux Herbes, 7 e si chiama A La Mort Subite. Il birrificio è stato aperto per la prima volta nel 1911.
- Sulla strada che porta dalla Grand Place alla Borsa, puoi gustare un drink schiumoso al Brewer's Guild Pub. Questo pub a Bruxelles non è facile da trovare: l'ingresso si trova in uno stretto vicolo tra le case.
- Il Becasse Bar a 11 Taborastraat è fatto di legno e le birre lambic sono servite in antiche brocche di terracotta. Questo pub esiste dal 1877 e il suo spuntino caratteristico è il formaggio cremoso con ravanelli e pane di segale.
La birra nella maggior parte dei pub belgi viene solitamente versata in contenitori diversi, a seconda del tipo. Il prezzo di un bicchierino di birra chiara da 200 grammi varia da 1, 8 a 2, 5 euro, e per una porzione della mitica bevanda dei monaci trappisti si chiederà da 3, 5 a 6,5 euro. Le birre a Bruxelles non sono economiche.
Di prima mano
Il leggendario birrificio della capitale belga si trova in via Cheude 56. Si chiama Cantillon e chiunque si trovi tra le sue mura giustamente considera lo stabilimento una macchina del tempo. In osteria la sensazione della realtà si perde completamente, il rumore della città diventa impercettibile e la qualità e la freschezza delle birre servite sono degne di soli epiteti entusiasti.
Il pub a Bruxelles presso la Birreria Cantillon è aperto dalle 10.00 alle 18.00, orari e prezzi dettagliati sono disponibili sul sito web - www.cantillon.be.
