Il cibo in Sud Africa è caratterizzato dal fatto che il suo costo è inferiore a quello degli Stati Uniti e di molti paesi europei.
Il cibo in Sudafrica
In Sud Africa sono molto diffuse la cucina africana, Cape Malay (questa cucina è rappresentata da piatti di pesce e frutti di mare marinati, oltre a contorni speziati, spezie e condimenti di ogni tipo), indiana e boera (è famosa per i suoi piatti di carne)..
La dieta africana consiste in pesce, frutti di mare (ostriche, calamari, aragoste, cozze), carne, frutta, verdura, mais.
In Sudafrica, dovresti provare il biltong (a scatti); "Burevors" (un panino con salsiccia alla griglia); Bobotie (polpettone aromatizzato al curry e altre spezie); "Sosaties" (agnello alla griglia con albicocche secche); macedonia con astice; ippoglosso affumicato; pinne di squalo; caviale di riccio di mare.
Se sei un amante dell'esotico, allora in Sudafrica dovresti provare bruchi fritti, testa di pecora, bistecca di coccodrillo o antilope, zampe di pappagallo e code di zebra.
In Sudafrica, puoi mangiare a:
- caffè e ristoranti che offrono ai loro visitatori la scelta di piatti sia africani che internazionali (cucina italiana, portoghese, francese, marocchina, cinese);
- ristoranti che propongono piatti in stile fusion (uniscono le tradizioni culinarie di diversi popoli del mondo);
- ristoranti fast food (Wimpy, McDonalds, KFC).
Bevande in Sud Africa
Le bevande africane più popolari includono tè, caffè con latte, birra allo zenzero, vino (i vini locali hanno un aroma aspro e denso), appletizer e graptiser (bevande frizzanti locali a base di succhi di frutta).
I fan della bevanda schiumosa possono provare sia birre locali (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) che d'importazione (Grolsch, Stella Artois).
Vale la pena considerare che nei normali supermercati locali è possibile acquistare solo vino, mentre birra e liquori si possono trovare in appositi negozi di alcolici.
Tour gastronomico in Sud Africa
I buongustai dovrebbero organizzare un "gustoso" viaggio nelle città del Sud Africa. Questo viaggio inizierà a Johannesburg - qui cenerai al ristorante Piccolo Mondo con piatti di pesce.
In uno dei giorni del tour gastronomico, nei ristoranti nazionali sarai trattato con piatti esotici, ad esempio bistecche di carne di antilope, zebra, coccodrillo, struzzo e giraffa.
Inoltre, visiterai il villaggio di Lesede: qui conoscerai lo stile di vita, lo stile di vita e la cucina di 5 tribù sudafricane.
Quando visiti Cape Town, ti verrà offerta una degustazione di carpaccio di struzzo e antilope, e a Stellenbosch assaggerai vini locali.
L'ultima sera, prima di partire per la tua terra natale, visiterai il ristorante Moyo, dove ti verrà servito un filetto di struzzo aromatizzato con spezie etiopi, oltre a un piatto a base di spinaci africani.
In vacanza in Sudafrica, puoi goderti il clima, la flora e la fauna africani, andare nei parchi nazionali in safari o nella savana per soddisfare le tue esigenze di escursionismo, rilassarti sulle rive degli oceani Indiano e Atlantico e gustare la cucina sudafricana.
