Mangiare in Mongolia è caratterizzato dal fatto che molti piatti nazionali sono piuttosto grassi, quindi, quando si va in vacanza in Mongolia, è consigliabile portare con sé medicinali che alleviano spiacevoli conseguenze dopo una festa abbondante e soddisfacente.
Il cibo in Mongolia
La dieta dei mongoli consiste in latticini, carne (capra, manzo, agnello, cavallo, cammello e marmotta), pesce, verdura, frutta, pane. I piatti locali sono spesso conditi con zafferano, noce moscata, pepe, alloro, cipolle e aglio.
I piatti tradizionali mongoli sono agnello bollito con molto grasso, riso o pasta. Vale la pena notare che la carne nel paese viene solitamente consumata poco cotta per preservare le vitamine in questo prodotto.
Il latte è un prodotto popolare tra i mongoli, che non solo bevono nella sua forma pura, ma lo usano anche per altri scopi. Ad esempio, usano il latte di cavalla per fare kumis e vodka, e il latte di pecora e mucca per fare varenet e burro.
In Mongolia, prova gli gnocchi al vapore (buuz); agnello arrostito dall'interno con pietre calde (boodog); torte con ripieno di carne - carne di manzo o cavallo ("khashur"); a scatti ("combattente"); sanguinaccio ("tsusanhiam"); tagliatelle con carne. Se sei un fan del mangiare sano, presta attenzione ai latticini e ai prodotti a base di latte fermentato: yogurt non zuccherati, ayran, kumis, fiocchi di latte (aaruul fresco e essiccato).
Dove mangiare in Mongolia? Al tuo servizio:
- ristoranti e caffè con cucina nazionale ed europea;
- ristoranti con cibo cinese economico e delizioso;
- ristoranti fast food (KFC).
Bevande in Mongolia
Le bevande popolari dei mongoli sono tè con latte, kumis, "arkhi" (vodka a base di latte di cavalla), "airag" (chiaro di luna fatto in casa). Dai tipi di birra locali vale la pena provare "Sengur", "Chingis", "Borghio" e da tipi di vodka - "Zolotoy Chingis", "Genghis Khan", "Soyombo".
Tour gastronomico in Mongolia
Se vai in vacanza in Mongolia, verrà organizzata per te la pesca in luoghi ecologicamente puliti: non solo ti divertirai a pescare, ma assaggerai anche piatti di storione, salmone e coregone, caratterizzati da un gusto elevato (se non vuoi pescare, puoi semplicemente ammirare la natura incontaminata, la purezza incontaminata di laghi e fiumi). Inoltre, potrai conoscere la vita dei nomadi della steppa.
Il riposo in Mongolia ti delizierà con infinite steppe, laghi puliti, eccellenti opportunità per il passatempo attivo (tour in roulotte e auto, pesca, caccia, tiro con l'arco, trekking), magnifici monumenti del buddismo, incredibile ospitalità e cucina generosa.
