La posizione di questa città determina la sua intera vita: la storia di Sudak è indissolubilmente legata al Mar Nero. Le condizioni climatiche favorevoli per la coltivazione dell'uva nella regione hanno permesso alla città di prendere uno dei luoghi principali per la produzione dei famosi vini della Crimea.
Primi abitanti
Gli specialisti della spedizione archeologica ed etnografica caucasica conclusero che l'insediamento fu fondato nel 212 dai Sughd, i predecessori dei circassi. Ecco perché durante il Medioevo l'insediamento fu chiamato Sugdeya, poi Soldaya. La maggior parte della popolazione è costituita da commercianti e commercianti di tutto il mondo.
L'imperatore bizantino Giustiniano I, rendendosi conto dell'importanza di questa città come importante centro marittimo e commerciale, ordinò di costruire una fortezza. Il periodo di massimo splendore nella storia di Sudak è considerato il XII-XIII secolo, quando la città era sotto il dominio della Repubblica di Venezia.
Grazie alla sua posizione favorevole, Sudak era quasi sempre sotto i riflettori dei suoi vicini, che spesso facevano incursioni devastanti. Nella storia di Sudak (brevemente), i seguenti ospiti non invitati hanno lasciato le loro tracce:
- i Selgiuchidi dell'Asia Minore, che attaccarono la città intorno al 1222;
- i Mongoli, che regolarmente devastavano l'insediamento nei secoli XIII-XIV;
- i Genovesi, che incorporarono l'insediamento nei loro possedimenti nel 1365;
- gli ottomani che arrivarono nel 1475.
L'impero ottomano, che regnò per quasi trecento anni, sfortunatamente, "portò" la città in uno stato terribile. In effetti, era in completo declino: da bellissimo porto prospero si trasformò in un villaggio di pescatori.
Come parte della Russia
Nel 1783, Sudak, come l'intera Crimea, passò sotto la giurisdizione di un altro impero: quello russo. All'inizio, la vita nel nuovo stato non era diversa dall'esistenza sotto gli ottomani. Il lucioperca rimase un piccolo villaggio abitato da pescatori e dalle loro famiglie. Questo insediamento è stato in grado di restituire lo status di città solo duecento anni dopo, già durante gli anni del potere sovietico.
Il XIX secolo rimarrà nella storia di Sudak come il momento della fondazione delle cantine e dell'organizzazione della prima scuola di vinificazione. Alla fine di quel secolo, gli abitanti dell'Impero russo iniziarono lentamente a esplorare la costa del Mar Nero in Crimea, realizzando la bellezza del riposo in riva al mare. Il tranquillo flusso della vita cittadina fu ostacolato dagli eventi dell'ottobre 1917, quando iniziò un nuovo periodo nella storia di Sudak, associato alla vita nel paese dei sovietici.
