Secondo le statistiche, quattro tedeschi su cinque frequentano i ristoranti abbastanza regolarmente, cioè pranzano e cenano lì senza un motivo particolare. Si possono solo invidiarli, perché la cucina tedesca è solida e accurata, come chi l'ha inventata. La qualità di ogni piatto è uno degli indubbi pregi degli abitanti del paese che ha dato al mondo Bach, Goethe ed Emmanuel Kant. Quando scegli i ristoranti in Germania che vale la pena visitare durante il viaggio, dovresti prestare attenzione ai locali autentici con cucina nazionale. In questo modo puoi assicurarti che la tua cena sarà soddisfacente e il tuo umore sarà compiacente.
La base delle basi
La cucina dei tedeschi è carne in milioni di varianti della sua preparazione, patate, crauti e, naturalmente, birra. Quest'ultima circostanza spiega la popolarità dei ristoranti tedeschi tra una forte metà dell'umanità. È qui che si incontra così spesso un'immagine piacevole per l'occhio maschile: la bionda Gretchen dagli occhi azzurri trascina contemporaneamente diverse tazze da un litro con un sorriso e allo stesso tempo riesce a scherzare con i visitatori e a guardarli.
Non dare per scontato che qui finisca la tua conoscenza dei gusti culinari dei tedeschi. Ogni regione qui ha le sue caratteristiche, preferenze e specialità, e quindi non ci si dovrebbe aspettare un solo menu nei ristoranti in Germania.
E non era estraneo ai leader
La brasserie Hofbrauhaus a Monaco di Baviera è l'esempio perfetto di un buon vecchio ristorante in Germania. Apparso come birrificio di corte nel XVI secolo, darà ancora cento punti davanti a qualsiasi stabilimento moderno sia in popolarità che in spaziosità. Qui 2.200 persone possono degustare contemporaneamente le migliori lager e ammirare la manualità e l'abilità delle cameriere. Un tempo, né Lenin né Hitler potevano passare dal famoso pub. Questo fatto rende l'istituzione un'eccellente pubblicità e il menu in russo semplifica notevolmente il compito quando i complessi nomi tedeschi cessano di soccombere a un viaggiatore già ben riposato.
Celebrità del mondo
Porzioni enormi, prezzi ragionevoli, una reputazione impeccabile di lunga data e storie incredibili sono componenti indispensabili di tutti i ristoranti di Berlino. Ad esempio, in Zur Letzten Instanz dal 1621, il menu contiene i piatti "Esame incrociato" e "Testimonianza", e il nome dell'istituzione stessa è tradotto dal tedesco come "In ultima istanza". Fu qui, secondo i creatori di "Seventeen Moments of Spring", che il leggendario Stirlitz incontrò gli occhi di sua moglie.
Il quinto posto nella lista dei ristoranti più famosi del mondo è occupato dalla Cantina Auerbach, che ha aperto le sue porte al venerabile pubblico nel XVI secolo a Lipsia. Goethe lo amava così tanto che fu nel salone della cantina che trasferì l'azione della prima parte del suo "Faust".
