- Preparazione per la vacanza
- tavola festiva
- Tradizioni di Capodanno
- Eventi di massa durante Nauryz Meiram
- Dove puoi riposarti?
I residenti del Kazakistan festeggiano il nuovo anno due volte. Uno di questi cade il 31 dicembre e si celebra a livello federale in tutte le principali città e villaggi, e il secondo si celebra il 22 marzo e simboleggia la rinascita della natura, nonché l'inizio di un nuovo ciclo economico.
Preparazione per la vacanza
Celebrare il nuovo anno nel calendario europeo richiede un'attenta preparazione. Pertanto, i kazaki vanno al negozio per generi alimentari e regali in una settimana, decorano le case con ghirlande, fiocchi di neve ritagliati su carta bianca e composizioni floreali originali. Naturalmente, l'eroina principale della celebrazione è la bellezza della foresta, che è installata al centro della stanza. Vari giocattoli, perline di vetro sono appesi all'albero e Babbo Natale è posto ai piedi.
L'albero di Natale principale del paese si trova nella piazza centrale di Astana. Vicino ad esso durante le vacanze di Capodanno, vengono organizzate feste di massa e viene costruita una grande pista di pattinaggio dove puoi cimentarti nel pattinaggio artistico.
Anche la mostra annuale di figure di ghiaccio è molto popolare. Sul palco della città il 31 dicembre, i migliori gruppi creativi si esibiscono con balli, canti e altri spettacoli. Il ciclo di vacanze si conclude con le feste di Capodanno per i bambini ei programmi di animazione per gli adulti.
tavola festiva
La cucina kazaka è varia, quindi il menu di Capodanno include molti piatti preparati secondo le ricette tradizionali. Tra questi: beshbarmak (carne di agnello o cavallo con tagliatelle fatte a mano); kazy (salsiccia fatta in casa con aggiunta di spezie); sirne (agnello stufato in crema); kuyrdak (fegato o rognoni fritti con patate); shurpa (brodo di qualsiasi carne); ritardatario; koktal (pesce affumicato con verdure); latticini (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (ciambelle fritte cosparse di zucchero); chak-chak.
Ogni proprietario della casa ha sempre la vodka di grano preparata per le vacanze, la cui ricetta è rimasta invariata per molti anni. Inoltre, i kazaki preferiscono il cognac e il vino russi come bevande alcoliche.
Quando servono il tavolo, le donne kazake fino ad oggi osservano una regola importante, ovvero che il numero di piatti dovrebbe essere idealmente sette. Questo numero, secondo i kazaki, porta prosperità e salute a tutti i membri della famiglia nel prossimo anno.
Tradizioni di Capodanno
Per quanto riguarda la vacanza moderna, non si può dire che i kazaki abbiano tradizioni speciali. La maggior parte di essi è stata presa in prestito dall'URSS e attualmente rappresenta un complesso di eventi festivi, accompagnati da eventi di massa, programmi di intrattenimento e feste con la famiglia.
La situazione è molto diversa con il tradizionale capodanno o Nauryz Meiram. Le cerimonie associate a questa festa affondano le radici nel profondo passato. Eccone solo alcuni:
- Pulizia accurata dei locali alla vigilia della celebrazione. È così che i kazaki si liberano dell'energia negativa e della spazzatura non necessaria accumulata nell'ultimo anno.
- È imperativo pagare tutti i debiti e non giurare con nessuno durante le vacanze. Altrimenti, puoi metterti nei guai.
- Prima di Nauryz Meiram, i kazaki riempiono sempre tutti i contenitori di latticini liquidi e li mettono in giro per casa. Un tale rituale è progettato per un ricco raccolto in futuro.
- Celebrare il nuovo anno inizia sempre con l'alba, poiché i kazaki credono nell'usanza, secondo la quale è necessario cancellare la primavera ai primi raggi del sole.
- Il terzo giorno della celebrazione, le persone piantano giovani alberi nei parchi e nelle strade della città. Pertanto, rendono omaggio alla memoria dei parenti defunti.
- Dopo aver completato tutti i rituali, i kazaki indossano costumi luminosi e tornano a casa in tre persone per invitarli.
Eventi di massa durante Nauryz Meiram
Qualsiasi celebrazione tra i residenti del Kazakistan è associata a intrattenimento rumoroso, giochi e competizioni sportive. Il fatto è che più divertente è la vacanza, più è probabile che porterà prosperità a tutte le persone l'anno prossimo.
Nauryz meiram è sempre accompagnato da vari eventi nel paese. Ovunque vengono organizzate gare di wrestling, alle quali prendono parte giovani kazaki. Durante il gioco nazionale "Audary-spek" i cavalieri devono tirarsi l'un l'altro. Il vincitore è colui che lo fa per primo. Dopo il gioco, i vincitori vengono premiati con doni simbolici.
I kazaki onorano in particolare l'esibizione in cui si esibiscono gli akyna, gli anziani del clan, che cantano canzoni in lingua kazaka. Di norma, per creare un'atmosfera più pacifica, viene acceso un grande fuoco, alle cui luci il sole viene scortato all'orizzonte. Questa è la fase finale di Nauryz Meiram.
Dove puoi riposarti?
Se decidi di festeggiare il capodanno in Kazakistan, allora dovresti andare ad Astana. È questa città il fulcro delle feste popolari. Per chi vuole festeggiare la festa il 31 dicembre, vengono organizzate feste nei migliori ristoranti della città. Inoltre, puoi goderti la visita a siti storici come il Palazzo della Pace, la Moschea Khazret Sultan, la Moschea Nur-Astana e altri siti del patrimonio culturale del paese.
Gli amanti della storia possono acquistare un tour che include una visita al leggendario cosmodromo di Baikonur, dove c'è un museo interessante e molti reperti memorabili, amorevolmente raccolti dallo staff.
Per coloro che preferiscono gli sport attivi, una gita al resort Chimbulak, situato ai piedi dello Zailiyskiy Alatau, è ottimale. L'infrastruttura sviluppata ti consentirà non solo di festeggiare il nuovo anno in condizioni confortevoli, ma anche di sciare o fare snowboard. Per i principianti, le lezioni sono condotte sul territorio del resort con un istruttore professionista.
Di conseguenza, notiamo che un viaggio in Kazakistan durante le vacanze di Capodanno ti darà molte impressioni positive e nuove sensazioni.
