È generalmente accettato che la cucina inglese sia monotona e conservatrice. Molte persone pensano subito alla colazione tradizionale con farina d'avena. Tuttavia, i piatti britannici deliziano i buongustai non solo con la farina d'avena. Ogni regione del paese ha una serie di piatti deliziosi. I residenti seguono tradizioni consolidate legate al cibo. Fanno colazione verso le 8:00, pranzano alle 14:00, alle 17:00 - un pranzo leggero, alle 19:00 sono presi per una cena abbondante. Per molti anni la cucina inglese è stata considerata poco attraente rispetto alle cucine di altre nazioni del mondo. Nonostante ciò, le ricette per deliziosi budini e succose bistecche si sono diffuse in tutto il mondo. Tuttavia, le ricette del Regno Unito sono semplici. Gli inglesi sono riluttanti ad accettare piatti stranieri. Ma la loro cucina nazionale ha un grande vantaggio: il cibo tradizionale è preparato con ingredienti adeguatamente selezionati e naturali. Nel processo di cottura vengono utilizzati metodi che aiutano a preservare le proprietà benefiche dei prodotti. Per molti anni, la popolazione del paese ha aderito a una visione puritana dei condimenti. Gli aromi delle spezie si percepivano con correnti ostili. Pertanto, i piatti inglesi sono privi di salse piccanti.
Piatti tradizionali
Se stai andando in Inghilterra, assicurati di provare fish and chips fritti, Shepherd's Pie, roast beef o zuppa di coda di bue. Le salsicce del Cumberland, le salsicce con purè di patate e il rognone di vitello in casseruola sono molto popolari tra la popolazione locale. Al giorno d'oggi, molti inglesi sono dipendenti dal fast food, che è arrivato loro dagli Stati Uniti. Ogni area ha il suo cibo insolito. In Galles, l'agnello con salsa alla menta viene servito in tavola nei giorni festivi, in Inghilterra mangiano bistecche e in Scozia mangiano farina d'avena con spezie e carne. Piatti interessanti sono le uova scozzesi, lo stufato del Lancashire, il lard pudding, lo Yorkshire pudding. La cucina moderna prescrive molti piatti da servire con salse. Salse puramente inglesi sono menta, pane, mela e salsa di rafano. Un'incredibile salsa di ribes rosso è fatta con agnello e lepre. Dei formaggi, Wensleydale e Stilton meritano attenzione.
Dolci e bevande
Il cibo dolce della Gran Bretagna è considerato l'ultima delizia culinaria. Gli inglesi hanno presentato al mondo ricette per budino al caramello, torta di mele, pesti della Cornovaglia (torta di pasta sfoglia), budino all'uvetta, ecc. Il tè è considerato una bevanda preferita tra gli abitanti del paese. Hanno un atteggiamento riverente verso il tè inglese. Tra le bevande alcoliche preferiscono il whisky scozzese, la birra Guinness, la birra, il gin, il liquore alla crema irlandese.
