In ogni paese in cui si sviluppa la vinificazione, c'è una leggenda su come sia iniziata la tradizione di fare il vino. C'è una tale tradizione in Armenia. Se si crede agli antenati, la storia del vino armeno risale a Noè, il quale, scampato al diluvio, venne sul monte Ararat e piantò sull'arca una vite che miracolosamente sopravvisse.
Gli archeologi hanno scoperto preziose rarità che indicano che i vini venivano prodotti in Armenia già nel X secolo aC, e le registrazioni di Erodoto contengono informazioni sui meravigliosi vini di Nairi, un paese che esisteva sul territorio degli altopiani armeni.
La storia con la geografia
Già 2000 anni fa, i vini armeni venivano esportati in altri paesi e all'inizio del XX secolo l'armeno "Madera" ricevette il Grand Prix in un prestigioso concorso internazionale. Durante l'era sovietica, la vinificazione in Armenia portava più di un terzo di tutto il reddito alimentare.
Il Museo della vinificazione, scavato nella roccia dell'Armenia, è un deposito unico, che contiene più di 3000 varietà di vino invecchiate da diversi secoli.
La viticoltura in Armenia è sviluppata in diverse regioni, le più importanti delle quali sono le regioni di Ijevan e Vayots Dzor e Kotayk.
Tra i vini più famosi di Ijevan c'è il Red Collection Cahors, dal nome della regione e ottenuto dal vitigno Kakhet. I frutti della varietà Voskevat producono vino liquoroso bianco da collezione "Old Ijevan", che viene invecchiato in botti per almeno dieci anni. È famoso per il suo aroma di fiori e sentori di spezie nel retrogusto. Gli armeni preparano vino rosso secco da collezione dal vitigno Saperavi, che si caratterizza per il colore rubino e il piacevole retrogusto lungo.
Festival del vino armeno
Per gli armeni, il vino è più di una semplice bevanda. Contiene orgoglio nazionale e rispetto per gli anziani, tradizioni ancestrali e opportunità di comunicazione. Ogni anno i vini armeni sono ampiamente rappresentati al festival che si tiene all'inizio di novembre nel villaggio di Areni.
Le uve coltivate nelle valli dell'Armenia sono caratterizzate da un alto contenuto zuccherino, che permette di produrre vini da dessert e liquorosi. I viticoltori locali hanno particolarmente successo con Madeira, porti e moscato, e ci sono casi in cui questi vini hanno vinto alle mostre nei paesi in cui sono stati prodotti per la prima volta. Gli armeni sono orgogliosi del vino porto, che ha battuto i rivali in Portogallo, e dello sherry, che ha vinto una medaglia nella loro patria storica in Spagna.
