Il cibo in Serbia è caratterizzato dal fatto che nei ristoranti locali agli ospiti vengono serviti esclusivamente cibi biologici senza additivi artificiali e prodotti geneticamente modificati (le porzioni dei piatti ordinati sono generalmente grandi).
Per quanto riguarda il costo del cibo, in Serbia sono piuttosto bassi rispetto ad altri paesi europei.
Il cibo in Serbia
La cucina serba è stata influenzata dalle tradizioni culinarie del Mediterraneo e della Turchia. La dieta dei serbi consiste in pesce, frutti di mare, carne, legumi, verdure, latticini, prodotti a base di farina.
In Serbia, dovresti provare la pleskavica (cotolette di maiale o manzo); punjene paprika (peperone ripieno); cotoletta alla Karageorgiev; pihtije (aspic a base di anatra o maiale); pasulj (piatto a base di fagioli, paprika e cipolle); proja (pane di grano con formaggio bianco); paprika (stufato di carne o pollo con peperoncino); chevapchichi (salsicce di carne macinata); razhnichi (spiedini di vitello e maiale); castradine (agnello essiccato); haiduk (carne alla griglia); zelyanitsa (torta di formaggio con erbe).
Chi ha un debole per i dolci dovrebbe gustare baklava, noccioli con mele o ciliegie, strudel di papavero con noci, panini alla vaniglia, torte di semolino e una varietà di torte.
Dove mangiare in Serbia? Al tuo servizio:
- ristoranti francesi, greci, serbi, tailandesi, cinesi, libanesi;
- caffè, ristoranti e fast food.
Bevande in Serbia
Le bevande popolari dei serbi sono caffè, rakia (grappa locale), acquavite di prugne (rakia di prugne), vino, birra.
Gli amanti della birra possono provare le varietà locali in Serbia - Lav e Jelen, così come la birra montenegrina - Niksicko. Gli amanti del vino dovrebbero provare Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo. Inoltre, dovresti prestare attenzione ai prestigiosi marchi di brandy: Zuta Osa e Viljamovka.
Tour gastronomico in Serbia
Facendo un tour di 4-5 giorni in Serbia, assaggerai le prelibatezze serbe, dopo aver visitato i villaggi di montagna e le città serbe.
Inoltre, viene organizzata per te un'escursione alle cantine - qui ti verrà offerto di degustare vari vini e snack (formaggio Kaymak, snack di carne e pesce).
E se lo desideri, puoi fare un tour del vino in Serbia - il suo programma è progettato in modo tale che il tuo percorso gastronomico si intersechi con quello dell'escursione: non solo assaggerai deliziosi vini serbi e piatti nazionali di alta qualità, ma anche vedere antiche chiese, fortezze e monasteri.
Poiché elementi della cucina orientale ed europea sono rintracciati nella cucina serba, piacerà sicuramente ai veri buongustai.
