Il cibo nei Paesi Bassi è caratterizzato dal fatto che la cucina locale è composta da piatti semplici e gustosi.
Il cibo nei Paesi Bassi
La dieta dei residenti locali contiene carne, pesce, riso, verdure, latticini, zuppe (la base della zuppa popolare è prosciutto, salsiccia affumicata, carote, sedano, piselli).
Nei Paesi Bassi, dovresti provare il formaggio olandese (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); aringa salata; zuppa di piselli; frittelle olandesi con mele, formaggio e altri ripieni (pannenkoeken); purè di patate con crauti (zuurkool); gulasch di carne fritta (crocchette); anguilla affumicata (paling derookte);
Dove mangiare in Olanda? Al tuo servizio:
- ristoranti con cucina europea e sino-indonesiana;
- snack bar, bancarelle e altri fast food (McDonalds, FeBo).
Durante la tua vacanza in campagna puoi assaggiare diverse cucine: ad esempio, nelle grandi città puoi gustare la cucina tailandese (“Nieuwmarkt”, Amsterdam), e nelle regioni cinesi puoi gustare il vero cibo cinese.
In Olanda non avrai mai fame - ad ogni fermata dei mezzi pubblici troverai ristoranti locali chiamati "cafeteria" e "friture" - qui puoi acquistare patate fritte, ordinare ketchup, maionese, salsa di mele fredda, arachidi o salsa al curry.
Se decidi di visitare un ristorante, dovresti tenere conto del fatto che dovrai aspettare a lungo il tuo ordine (non è consuetudine servire i clienti rapidamente, poiché non vanno qui per consumare un pasto veloce, ma rilassarsi con una famiglia o una compagnia di amici).
Bevande nei Paesi Bassi
Le bevande popolari nei Paesi Bassi sono tè, caffè, succhi, cacao, birra, liquore, vodka al ginepro (Enever).
Nel paese vengono prodotti vari tipi di birra (dalla chiara allo scuro), quindi gli amanti della bevanda schiumosa dovrebbero provare Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Tour gastronomico nei Paesi Bassi
Gli amanti del formaggio potranno fare un'escursione che prevede una visita al grande mercato del formaggio di Alkmaar, nonché alla città di Edam, dove viene prodotto il formaggio Edam. In alternativa, puoi assaggiare il formaggio Gouda quando visiti il caseificio a conduzione familiare e il Museo del formaggio.
Poiché il paese è famoso non solo per i formaggi, ma anche per il vino, nell'ambito di un tour enogastronomico, è possibile visitare le aziende vinicole (qui ce ne sono più di 200). Quindi, verrà organizzato per te un viaggio nella più antica azienda vinicola Apostelhuwe (situata nella provincia del Limburgo), dove potrai apprendere la tecnologia di produzione e degustare diversi tipi di vini.
Se il tuo obiettivo è imparare a cucinare la cucina nazionale con le tue mani sotto la guida di uno chef esperto, dovresti andare alla scuola di cucina, che si trova a L'Aia.
I Paesi Bassi non sono solo un paese di mulini a vento, canali e tulipani, ma anche di cibo delizioso (il numero di ristoranti premiati con stelle Michelin aumenta ogni anno).
