Descrizione dell'attrazione
L'umanità ha da tempo imparato a usare il potere dell'acqua che scorre. I primi mulini ad acqua comparvero a Roma nel II secolo aC e nel Medioevo si diffusero ampiamente in tutta Europa. La ruota idraulica rotante veniva utilizzata non solo per macinare il grano, ma anche per la produzione della carta, nell'industria tessile, nella fucina, nella fabbrica di birra, per l'affilatura degli utensili, per la concia delle pelli, e questo non è un elenco completo.
Uno di questi mulini è sopravvissuto nell'antica città di Winchester, nel sud della Gran Bretagna. Questo mulino è stato menzionato per la prima volta nel Libro del Giudizio Universale nel 1086. Fu ricostruita nel 1744 e rimase in funzione fino all'inizio del XX secolo. Fu adibito a lavanderia fino al 1928, poi fu acquistato da un gruppo di appassionati. Il mulino è stato rilevato dal National Trust. Il Trust lo ha affittato e fino al 2004 ha ospitato un ostello della gioventù. Nel 2004 è stato completato un lungo restauro e il mulino ha ripreso a macinare il grano.
Ora è una popolare attrazione turistica. Il mulino è aperto durante i mesi estivi, ma non tutti i giorni, quindi è meglio controllare la data del tour in anticipo. Puoi venire qui con tutta la famiglia e guardare come il flusso d'acqua impetuoso fa girare le ruote pesanti. All'ingresso vieni accolto da una vecchia bicicletta da fornaio - con un cesto pieno di dolci freschi e una pubblicità per il mulino. Ci sono poster con diagrammi alle pareti, un modello di un mulino ad acqua si trova nelle vicinanze, ma se qualcosa non ti è chiaro, i volontari che lavorano al mulino ti diranno come si fa la farina, come si fa il pane e rispondi a tutte le tue domande. Sarà interessante per i bambini risolvere in pratica enigmi su sacchi di farina e bilance.
La farina di questo mulino viene utilizzata per cuocere pane, panini, ecc. nei caffè di proprietà del National Trust.
