Descrizione dell'attrazione
Il Sapporo Beer Museum è l'unico museo giapponese dedicato alla produzione della birra e l'ingresso è gratuito. Questa attrazione più popolare della città è anche un sito storico della prefettura di Hokkaido. Il proprietario del museo è Sapporo Breweries, il principale produttore di questa bevanda in Giappone.
Il museo si trova in un edificio in mattoni di un'ex fabbrica di zucchero. L'edificio stesso fu costruito nel 1890, quando iniziò lo sviluppo dell'imprenditorialità e dell'industria in Giappone durante l'era Meiji, comprese le imprese agricole e di trasformazione agricola. Il primo birrificio di Sapporo fu aperto nel 1876, dieci anni dopo fu privatizzato e venne creata la Sapporo Beer Company, che nel 1903 acquistò la costruzione di uno zuccherificio per le sue esigenze produttive.
Nel 1906, tre importanti produttori di birra giapponesi - Sapporo Beer Company, Japan Beer Brewery Company e Osaka - si fusero nella Dai-Nippon Beer Company Ltd, che divenne monopolio nel mercato della birra giapponese fino alla fine della seconda guerra mondiale, per poi dividersi in due società: Nippon e Asahi. Nel 1964, il birrificio Nippon fu ribattezzato Sapporo Breweries.
L'edificio, che oggi ospita il Museo della Birra, è stato un impianto di produzione fino al 1965. Due anni dopo vi fu aggiunto un terzo piano, che ospitava una mostra sulla storia della birra a Sapporo. Dopo la ricostruzione nel 1987, il museo della birra è stato ufficialmente aperto nell'edificio.
Nel museo è possibile ripercorrere la storia dello sviluppo del business della birra, vedere i modelli dell'edificio e i materiali pubblicitari che accompagnavano la produzione della birra, bottiglie di birra e strumenti per la sua produzione. E, naturalmente, qui puoi assaggiare diversi tipi di bevande schiumose nella brasserie.
