Descrizione dell'attrazione
Il castello di Kolossi fu costruito nel XIII secolo, ma già nel XV, e precisamente nel 1454-1455, qualche tempo dopo che vi si stabilirono i Templari, fu quasi completamente ricostruito. Quindi questa fortezza era un intero complesso di strutture fortificate, quasi tutte sopravvissute in condizioni abbastanza buone fino ai giorni nostri.
Il suo territorio, circondato da un fossato protettivo, è raggiungibile tramite il ponte levatoio, tradizionale per tali costruzioni. Anche lì è ancora possibile vedere e visitare uno degli elementi chiave della fortezza: una torre a tre piani, che si erge a 25 metri sopra l'area circostante. E sulla facciata del castello si possono ancora vedere gli stemmi di famiglia appartenenti alla dinastia dei Lusignano, nonché lo stemma di Gerusalemme, che questa famiglia possedette per qualche tempo. Inoltre, una delle principali attrazioni di Kolossi è lo zuccherificio, che un tempo era uno dei migliori dell'intera isola, ma al momento purtroppo non ne rimane quasi nulla. Fu lì che i Templari stabilirono la produzione del famoso vino Commandaria, considerato uno dei vini più d'élite al mondo.
Il castello di Kolossi, nonostante le sue dimensioni relativamente ridotte, è una delle destinazioni turistiche più popolari di Limassol. Questo posto è una tappa obbligata per chi vuole sentire l'affascinante atmosfera dell'antichità, oltre a godere di una bellissima vista della parte vecchia della città.
