Gli svedesi sono simili alle loro confraternite scandinave: sono un po' riservati nelle emozioni, senza fretta, ordinati ed educati. Le tradizioni della Svezia storicamente stabilite si basano sulla riverenza e il rispetto per la natura, che è ancora una madre capofamiglia per la maggior parte di loro. La caccia, la pesca e l'agricoltura sono oggi importanti fonti di reddito per l'economia svedese.
Il pesce è il capo di tutto
È così che si può parafrasare il noto detto del pane nella versione svedese. Il pesce domina la tavola in ogni famiglia locale e, secondo le tradizioni svedesi, da esso vengono preparati un numero enorme di piatti semplici e complessi.
Il piatto di pesce più sorprendente e controverso degli svedesi è surstremming. L'aringa in salamoia in scatola ha un odore molto pungente, ma nonostante il suo sapore dubbioso, è considerata una squisita prelibatezza svedese. La storia del suo aspetto si conta nei secoli e la ricetta per la sua preparazione è spiegata dalla mancanza di sale nel Medioevo. La festa in onore dell'inizio delle vendite del "nuovo raccolto" di aringhe acide è una delle tradizioni più interessanti in Svezia.
In onore di waffle e panini
Le delizie culinarie sono così importanti per gli svedesi che sono pronti a celebrare le feste dedicate ai panini e ad altri capolavori di pasticceria. I waffle vengono celebrati all'Annunciazione e i prodotti da forno alla cannella vengono resi omaggio all'inizio di ottobre. Tali panini sono considerati un simbolo del paese e tutti i ristoranti e i caffè durante le vacanze offrono una prelibatezza preferita con enormi sconti.
Promettimi di perdere peso…
Una delle tradizioni di Capodanno in Svezia è che le persone si fanno promesse con caratteristiche molto diverse. Il voto deve essere rispettato, e quindi gli svedesi chiedono spesso ai loro parenti e amici di pensare a qualcosa per cui loro stessi non hanno abbastanza forza di volontà. L'adempimento di queste promesse è considerato una questione d'onore e molti cittadini deboli di volontà riescono così a separarsi dalle cattive abitudini, ad esempio, o a perdere peso.
Piccole cose utili
Quando si viaggia in Svezia, è importante avere un'idea delle abitudini e della mentalità dei residenti locali in modo che la comunicazione con loro porti solo emozioni piacevoli:
- I cittadini svedesi sono precisi e puntuali. A loro non piacciono le domande sulla ricchezza personale e sull'ammontare del reddito, ma su dove è meglio rilassarsi, cosa vedere o provare, sono pronti a parlare con gli ospiti volentieri.
- Nella tradizione della Svezia: pulizia e ordine per le strade, nelle case e nelle istituzioni pubbliche. I cittadini del regno si aspettano di osservare l'ordine stabilito anche da numerosi turisti.
