La Lettonia somiglia al Vecchio Mondo in miniatura: ci sono templi gotici, castelli medievali, maniere cavalleresche e la perfetta pulizia di strade e piazze. La cucina e le bevande lettoni esistono invariate da molti secoli e si distinguono per semplicità e raffinatezza allo stesso tempo. E una tale combinazione di prodotti, come nei piatti locali, può ancora essere trovata in altri menu e liste di assortimento del mondo.
Alcol in Lettonia
I regolamenti doganali prescrivono che non più di un litro di alcol alcolico forte o due litri di bevande di bassa qualità possono essere importati nel paese in franchigia doganale. Qualsiasi quantità ragionevole di alcol può essere portata fuori dal paese senza impedimenti, a meno che non sia collocata in recipienti di preziosa ambra. I prezzi dell'alcol in Lettonia non sembreranno bassi ai russi: una bottiglia da mezzo litro del famoso "Riga Balsam" costerà almeno 6-7 euro in un supermercato e un boccale di birra in un ristorante costerà circa 1,5-2 euro.
Bevanda nazionale lettone
Ogni scolaro ha familiarità con il biglietto da visita dello stato baltico e la bevanda nazionale della Lettonia. Il "Riga Balsam" scuro e forte in una bottiglia di ceramica opaca era l'oggetto del desiderio di ogni intellettuale sovietico che lo aggiungeva alla sua tazza di caffè mattutino.
Il balsamo è stato inventato da un farmacista di Riga, che a metà del XVIII secolo mise le mani su un'antica ricetta. L'opera di Abraham Kunze conquistò l'imperatrice Caterina II. Si liberò delle coliche intestinali e concesse a un intraprendente farmacista un brevetto per la fabbricazione di un balsamo, che fu persino cantato dal grande Goethe nel suo immortale Faust.
La composizione del moderno "Riga Balsam" comprende almeno venti componenti, la maggior parte dei quali di origine vegetale. I sapori principali sono il miele e l'olio di balsamo del Perù e l'effetto medicinale è fornito da una combinazione di radice di zenzero ed erbe medicinali.
Bevande alcoliche in Lettonia
Per gli appassionati delle tradizionali bevande alcoliche, nella repubblica baltica vengono prodotte molte altre bevande:
- Birra delle varietà chiare "Aldaris Luxusa" e "Bauskas Gaisais" e scura - "Porteris".
- Vodka infusa con semi di cumino, "Kimenu Degwins".
- La vodka al pomodoro e i liquori alle erbe sono le bevande alcoliche più originali in Lettonia.
Durante le vacanze di Natale, tutte le città lettoni producono e bevono vin brulé e l'aroma indescrivibile di chiodi di garofano, cannella e scorza d'arancia si diffonde per le piazze e le strade.
