Nella Turchia laica, non ci sono restrizioni speciali sull'uso di bevande per i turisti. Tuttavia, gli stessi turchi non sono contrari a bere un bicchiere di raki o a rilassarsi al caldo con un bicchiere di birra ghiacciata. Le bevande più tradizionali in Turchia sono il caffè forte, il tè nero in tazze di tulipani, i mashrubat e l'ayran.
Le restrizioni doganali all'importazione prevedono un litro di alcol in franchigia per turista e una piccola quantità di caffè o tè per uso personale. L'ultimo punto sembra illogico: il paese è conosciuto come uno dei migliori posti al mondo per fare meravigliosi caffè e tè aromatici.
L'esportazione di alcolici non è limitata dallo stato, quindi i viaggiatori acquistano volentieri alcolici dalla Turchia chiamati "Raki" come souvenir. I prezzi degli alcolici prodotti localmente nei negozi del paese oscillano intorno ai 10 euro al litro (dal 2014).
La bevanda nazionale della Turchia
Il paese del caffè, la Turchia è giustamente orgoglioso della sua reputazione e mostra agli ospiti decine di modi per preparare una bevanda corroborante. Fu da qui che il caffè entrò nei salotti e nei boudoir d'Europa e iniziò la sua marcia trionfante in tutto il mondo. A Istanbul o ad Antalya, ogni caffè ha una ricetta di marca in magazzino e gli ospiti scelgono, a seconda delle loro preferenze:
- Kahwe - cotto su carbone, insopportabilmente dolce e denso.
- Syutlu - con latte e zucchero.
- Creme - con l'aggiunta di panna.
- Sade - nero, amaro
- Türk-kahvesi è un piatto tradizionale turco scottante con un bicchiere di acqua ghiacciata.
Gli amanti del tè sfidano la palma del caffè tradizionalmente assegnata e consigliano agli ospiti una bevanda forte e aromatica prodotta nel vero tè danlak. Il capolavoro va mangiato in un posto speciale. Si chiama "giardino del tè", ma la gente vi si riunisce per discutere di pettegolezzi urbani, criticare il governo oi giovani moderni e condividere le loro impressioni sull'episodio visto della prossima "soap opera".
Bevande alcoliche della Turchia
La principale bevanda nazionale turca, che contiene gradi, si chiama raki. Questo tipo di vodka all'anice è abbastanza forte e poco costoso. I turchi lo preferiscono a tutte le feste, ma lo bevono molto diluito e con uno spuntino abbondante.
La bevanda raki mischiata con acqua è detta "latte di leone", ma si preferiscono brandy, gin o whisky in forma pura e per ragioni particolari a causa del relativo costo elevato.
Oltre ai liquori, il paese dovrebbe provare un'ottima birra locale, che è particolarmente gustosa nelle città di provincia.
Aggiornato: 2020.02.21
