Descrizione dell'attrazione
La vigna di Montmartre non è un'espressione figurativa. Un vero vigneto scende dalla collina proprio all'incrocio delle strade parigine de Sol e Saint-Vincennes. 1762 viti, 27 vitigni. Come in un villaggio, raccolgono, vinificano e festeggiano ogni anno.
Montmartre una volta era un villaggio. I suoi abitanti sono da secoli impegnati nella viticoltura. Non millecinquecento metri quadrati al bivio, come è adesso, ma l'intera collina allora era ricoperta di vigneti. La leggenda narra che la prima vite sia stata piantata nel XII secolo da Adelaide di Savoia, ex regina di Francia e badessa del monastero benedettino, da lei stessa fondato sulla collina.
Nel XVI secolo, il vino importato a Parigi era tassato pesantemente. Montmartre non faceva ancora parte di Parigi; bere nelle sue taverne si rivelò più economico che in città. È vero, si diceva del vino locale che fosse un diuretico, e questa, si dice, era la sua qualità principale, ma era economico e i locali per bere di Montmartre fiorirono.
Più la vita in città diventava costosa, più persone si stabilivano sulla collina. Quando il villaggio divenne un quartiere di Parigi nel 1859, i locali cercarono di resistergli nel timore che Montmartre perdesse la sua identità. Ha iniziato davvero a perderlo: l'urbanizzazione ha portato al declino la tradizione vinicola. Lo sviluppo della collina era in pieno svolgimento, non ci sarebbero stati affatto vigneti se l'artista Francis Pulbo non avesse deciso di salvare il giardino di Aristide Bruant, comico, cantante e primo proprietario del cabaret Nimble Rabbit. (Aristide Bruant è un uomo con un cappotto nero e una sciarpa rossa da un poster di Toulouse-Lautrec.) Pulbo ha suggerito di piantare un vigneto pubblico sul sito del giardino. Il romantico ha sconfitto gli sviluppatori: nel 1934, il vigneto Clos Montmartre ha dato il suo primo raccolto.
Cosa posso dire di questo vino? Lato nord, non adatto a vigneto. Vino così così, dicono gli intenditori. Ma non è questo il punto, è una questione di principio! Montmartre è diventato un quartiere di Parigi solo 163 anni fa, non molto tempo fa per gli standard parigini. Resta da vedere chi si è unito a chi. Tuttavia, i Montmartre non hanno perso la loro originalità: è lei che fa coltivare un modesto vigneto e ogni anno in ottobre, dopo aver ricevuto 400-500 litri di vino, organizzano una vacanza divertente. Dura una settimana: sfilate, cibo, fuochi d'artificio e il ricavato della vendita del vino va alle necessità sociali del quartiere. Il gusto è importante qui?
