Gli storici ritengono che la cucina e le bevande croate siano state fortemente influenzate dalle tradizioni dei paesi vicini: Italia, Grecia, Ungheria e Turchia. In un modo o nell'altro, ma come risultato della simbiosi geografica, il mondo ha una grande tradizione culinaria ed enologica condita con la famosa ospitalità e cordialità croata.
Alcol Croazia
Per i viaggiatori in arrivo, i servizi doganali croati hanno stabilito norme per l'importazione di alcolici in una quantità non superiore a un litro di alcolici e non più di due: birra o vino. Ma il buon senso dice che è assolutamente illogico importare alcolici nel paese, ed è molto più importante scoprire quanto alcol può essere esportato. Si possono acquistare alcolici in Croazia per regali e souvenir per gli amici senza restrizioni: la dogana dà il via libera a qualsiasi cifra ragionevole. I prezzi per le marche di alcolici più popolari nei supermercati partono da 2 euro per una bottiglia di vino abbastanza decente e da 4-5 euro per i superalcolici (dati del 2014).
Bevanda nazionale della Croazia
Tra tutta l'abbondanza alcolica del paese balcanico, per il quale i propri vigneti sono motivo di particolare orgoglio, spicca un liquore a base di bacche completamente diverse. Da quasi duecento anni, la bevanda nazionale della Croazia soddisfa i suoi fan con un gusto e un'originalità unici. Si chiama maraschino ed è composto da una particolare varietà di ciliegie che vengono schiacciate insieme ai semi. Questo conferisce al maraschino un sapore particolare e sottile simile a quello delle mandorle amare. Il liquore al maraschino è secco e incolore e il processo di produzione ricorda la produzione del cognac.
Il primo liquore alla ciliegia fu prodotto nel 1821 nel porto croato di Zara. Ci vollero meno di dieci anni perché l'autore della bevanda e il proprietario della produzione incantassero il venerabile pubblico e ottenessero i diritti di monopolio sulla produzione del liquore. Oggi il maraschino è un ingrediente indispensabile in molti cocktail, viene utilizzato nella preparazione dei migliori dessert e piatti a base di frutta. Usiamo poco maraschino allo stato puro, ma ai veri intenditori non dispiace sorseggiare un bicchiere come aperitivo o in compagnia con una tazzina di caffè.
Bevande alcoliche della Croazia
Oltre alla celebrità della ciliegia in Croazia, puoi e dovresti assaggiare vino d'uva giovane fatto in casa e brandy, che è insistito su erbe medicinali e semplicemente aromatiche. Le bevande alcoliche in Croazia colpiscono con la loro varietà anche i buongustai esperti, e quindi i tour gastronomici e di degustazione in questo paese stanno guadagnando nuovo slancio ogni anno.
