Descrizione dell'attrazione
Havelka Cafe è un famoso caffè letterario di Vienna. Il caffè è stato aperto nel 1939 dalla coppia di sposi Leopold e Josephine Havelka in via Dorotheergasse sul sito del precedente Chatman Bar. All'inizio della seconda guerra mondiale, il caffè fu costretto a chiudere fino all'autunno del 1945. C'è una riscoperta: Josephine prepara il caffè su una stufa a legna e Leopold porta personalmente la legna dai boschi di Vienna. Insieme si prendono cura del benessere degli ospiti: i visitatori iniziano ad amare l'accogliente caffè.
Negli anni Cinquanta, il caffè divenne molto popolare tra il pubblico creativo. Scrittori, artisti e attori hanno iniziato a frequentare l'accogliente caffè. Tra i clienti abituali c'erano persone come Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer e molte altre persone eccezionali. Quando, nel 1961, un altro caffè letterario alla moda, l'Herenhof, chiuse a Vienna nel 1961, molte personalità creative iniziarono a trascorrere le loro serate all'Havelka.
L'apice della popolarità del caffè arrivò negli anni Sessanta e Settanta. Stanno iniziando ad arrivare ospiti da altri paesi, ad esempio Elias Canetti, Arthur Miller e Andy Warhol. Politici e giornalisti vengono al caffè per controllare le ultime tendenze. La folla viene a vedere leggende viventi e tentare la fortuna. Leopold accoglie gli ospiti con un delizioso caffè e Josephine scolpisce gnocchi incredibilmente gustosi e aromatici per le celebrità.
Josephine Havelka è morta il 22 marzo 2005 dopo 66 anni di gestione del caffè. Ha dato la ricetta del suo dolce d'autore, che può ancora essere degustato qui, a suo marito e suo figlio. Leopold è morto nel 2011 all'età di 100 anni. Fino alla sua morte, è venuto al caffè ogni sera per servire torte calde ai visitatori. Dopo la morte di Josephine e Leopold, il caffè è gestito dal figlio Gunther.
