Andrey Abramov, direttore generale di Radisson Resort & Residences, Zavidovo, ha condiviso i suoi piani per lo sviluppo dell'hotel nel prossimo futuro. Quest'anno il resort è pronto ad offrire ai suoi ospiti molte cose interessanti, dai nuovi piatti nel menu del ristorante a una varietà di opzioni per il tempo libero. Nel 2020, Radisson Resort and Residences, Zavidovo diventerà uno dei primi hotel russi a eliminare completamente la plastica nei bar e nei ristoranti
A proposito del relatore: Andrey Abramov - General Manager di Radisson Resort & Residences, Zavidovo, ha oltre 16 anni di esperienza nel settore alberghiero internazionale, ha aperto e lanciato hotel in vari segmenti: lusso, alto e medio livello, ha un master in Business and Management" dell'Università Turan di Almaty.
"Dirigo il Radisson Resort & Residences, Zavidovo da novembre 2018", afferma Andrey Abramov. - Ha condotto vari progetti nel settore alberghiero. Nel 2003, come parte di un programma di stage, è andato a Las Vegas come studente, è stato un tocco per l'industria americana dei viaggi e dell'ospitalità. Di ritorno dagli Stati Uniti, essendo uno studente del terzo anno, studiando a tempo pieno, ho deciso di provare ad applicare le mie conoscenze nella pratica e sono andato a lavorare in uno degli hotel internazionali della città, i nostri insegnanti erano molto fedeli a questo. Ho iniziato la mia carriera come operatore telefonico in un hotel internazionale nella città di Almaty, era un'ottima scuola di ospitalità, secondo i più alti standard mondiali. Ho imparato molto lì, ho imparato molto e sono cresciuto fino alla posizione di capo del servizio di accoglienza e alloggio, che ha aiutato in futuro a trasferirmi in un hotel della stessa catena a Mosca, dove ho lavorato per altri tre anni. Poi ci sono stati diversi progetti interessanti: ho aperto un hotel 5 * di un'altra catena già internazionale ad Almaty, dopo di che ho aperto diversi oggetti della stessa catena a Krasnaya Polyana e Sochi, e poi ho aperto e gestito l'hotel Park Inn by Radisson nel bella città di Yaroslavl. Nel novembre 2018, ho accettato con gioia l'offerta di diventare General Manager presso Radisson Resort & Residences, Zavidovo.
“Abbiamo sempre più turisti individuali”
Radisson Resort & Residences, Zavidovo opera con successo dal sesto anno. Per favore, dicci se vedi cambiamenti nel pubblico dell'hotel? Chi viene da te adesso?
- Abbiamo 426 camere in due edifici - un hotel e appartamenti. Siamo uno dei più grandi hotel non solo a Tverskaya, ma anche nella regione di Mosca. Inizialmente, l'hotel è stato progettato e realizzato principalmente per eventi aziendali - conferenze, meeting, meeting, ricevimenti. Ma nel tempo, il resort "Zavidovo" ha iniziato a trasformarsi, fornire servizi ricreativi, l'hotel è diventato interessante per i singoli ospiti che vengono qui anche solo per il fine settimana. A metà dello scorso anno è stato aperto l'ultimo tratto della strada a pedaggio M-11 e ora, grazie a comodi collegamenti di trasporto, puoi raggiungerci da Mosca in auto in un'ora.
Tra i singoli ospiti prevalgono due tipi di pubblico principali: famiglie con bambini e coppie, all'incirca nelle stesse proporzioni. Spesso, gli obiettivi di questo pubblico possono in qualche modo contraddirsi a vicenda e il nostro compito è soddisfare le esigenze di entrambi i pubblici.
Il Radisson Hotel era l'ancora per il resort Zavidovo. Sta con loro?
- Ora, quando le persone scelgono dove andare, prima di tutto scelgono un hotel. Dopotutto, il marchio Radisson Blu è garante di un alto livello di qualità del servizio, ampiamente conosciuto in Russia. E, naturalmente, l'hotel rimane l'ancora del resort. Ma a livello globale, il compito è che le persone inizino ad arrivare intenzionalmente al resort. Dopotutto, Zavidovo è un resort per tutte le stagioni. Ciò significa che abbiamo qualcosa da offrire agli ospiti tutto l'anno: un centro benessere con piscina e saune, PGA National Golf Club, diversi ottimi ristoranti, un club per bambini, una varietà di attività sportive all'aperto tra cui quasi tutti i tipi di sport acquatici e stretching a 900 m la spiaggia è tutta circondata dalla natura straordinariamente bella di Zavidovo. Cosa non è una vacanza in campagna ideale?
Ci sforziamo di garantire che gli ospiti la pensino in questo modo: "Andrò a Zavidovo e starò al Radisson Resort & Residences, Zavidovo, perché è bello lì, c'è qualcosa da fare lì". Penso che con questo tipo di pensiero, tutte le strutture del resort ottengano vantaggi aggiuntivi e più ospiti.
Come si raggiunge questo obiettivo?
- Insieme ci stiamo muovendo verso questo. Altre strutture ricettive appaiono all'interno del resort: si tratta di due edifici dell'hotel Yamskaya, un campeggio. Il punto di attrazione è il complesso sportivo "Aquatoria Leta Zavidovo", ogni anno organizzano festival propri e di massa, ad esempio Wake Weekend. Ci sono altre attività sportive sul territorio del resort: golf, pesca, piste da sci, ci sono diversi potenziali partner che appariranno qui, offriranno ciò per cui gli ospiti verranno da noi. Pertanto, abbiamo, ovviamente, un prodotto complesso.
Attraverso quali siti gli ospiti prenotano l'hotel?
- Una percentuale molto significativa di ospiti proviene dal nostro sito: quando una persona conosce un marchio, un'azienda, sa cosa vuole e può tranquillamente prenotare attraverso il nostro sito. Il sito può ora fornire condizioni ancora più favorevoli. Formiamo anche interessanti mosse di marketing che possono essere visualizzate attraverso i social network, ad esempio, vendite chiuse per i membri del programma fedeltà, condizioni speciali per il check-out posticipato degli ospiti, vendite per determinate date e così via. E, naturalmente, i canali OTA tradizionali per il nostro settore.
Come può un ospite entrare nel programma fedeltà?
- È molto semplice, bastano un paio di clic sul sito. Questo può essere fatto anche al bancone di piazzamento. Al momento della registrazione, l'ospite riceve automaticamente il diritto a promozioni esclusive, offerte speciali e vari privilegi disponibili solo per i membri, inclusi sconti su cibo e bevande, upgrade gratuiti e altri.
Qual è la percentuale di ospiti che tornano da te?
- Di regola, ritornano quasi sempre. Non ci sono praticamente ospiti che sono venuti solo una volta. La domanda è, dopo che ora tornerà l'ospite. Nella stagione che abbiamo da maggio a ottobre, ci sono molti di questi ospiti. Rendiamo la vacanza il più confortevole possibile sia per le coppie che per le famiglie, per i viaggiatori d'affari, per i partecipanti agli eventi congressuali. Il nostro team dell'hotel fa lo stesso per tutti, creando un'atmosfera di casa lontano da casa, fidelizzando così l'hotel e il marchio e ricevendo ospiti che sono felici di tornare e consigliarci ad amici e parenti.
Abbastanza spesso ora i grandi hotel stanno passando al lavoro attivo con i turisti cinesi. Altri hotel, invece, stanno abbandonando il mercato turistico cinese. Come ti trovi in questa direzione?
- Questa è la domanda che c'è sul mercato e ognuno decide da sé come e per chi posizionare il proprio prodotto. Naturalmente, ogni mercato e pubblico di destinazione ha i suoi pro e contro, i suoi rischi e le sue opportunità.
Lavoriamo con un numero limitato di turisti stranieri, di regola, questi sono turisti di transito che viaggiano da Mosca a San Pietroburgo in autobus, rimangono con noi per la notte. Naturalmente, i grandi eventi di aziende internazionali raccolgono, tra l'altro, un pubblico internazionale.
Il pubblico di destinazione principale del nostro hotel è rappresentato dai connazionali, circa il 95 percento degli ospiti sono russi. Capiamo chi è il nostro pubblico, conosciamo le loro esigenze e il valore del nostro prodotto e ci sforziamo di rendere il contingente principale il più soddisfatto possibile.
È prezioso quando le persone ricevono impressioni e condividono emozioni insieme
Oltre a un alloggio confortevole e un servizio di alto livello, cos'altro attiri gli ospiti? E quali sono i tuoi piani per l'organizzazione di attività ricreative per gli ospiti nel 2020?
- Sono entrato a far parte del team nel novembre 2018 e inizialmente il compito era aumentare il numero di ospiti, aumentare l'occupazione dell'hotel come struttura di ancoraggio. Abbiamo capito che nelle attuali condizioni di mercato ci sono due possibilità: attirare ulteriori grandi eventi nella struttura e lavorare con i singoli ospiti. Se le esigenze e le aspettative del segmento gruppi e come possiamo aumentarlo erano più o meno chiare, allora dal punto di vista della crescita dei singoli ospiti, dovevamo ragionare.
Una delle fasi principali nell'attrarre questo segmento è diventata e continua ad essere varie opzioni per trascorrere il tempo libero non solo nell'hotel e nel resort, ma anche nella regione. Vogliamo attirare l'attenzione dei nostri ospiti sui luoghi d'interesse situati sul territorio della regione di Tver e mostrare il sapore locale. Quei luoghi visitati da Ostrovsky, Saltykov-Shchedrin, Afanasy Nikitin, alcuni oggetti di ancoraggio della regione - luoghi associati a personaggi storici, piccole fattorie private, caseifici, ecc. Ad esempio, a Zavidovo accanto a noi c'è un tempio e un complesso museale "Tsar's Road", un luogo molto interessante dove puoi imparare molto sulla storia della Russia. Non lontano da noi si trova il villaggio di Spas-Zaulok. E perché proprio questo nome? C'è una storia interessante che collega questo nome a Caterina la Grande. Nel villaggio di Gorodnya c'è una meravigliosa chiesa del XIV secolo e una scogliera, a cui, si dice, si ispirò Ostrovsky quando scrisse la tragica storia di Katerina nella sua opera teatrale The Thunderstorm. A Tver, il Palazzo Imperiale di Tver è un eccezionale monumento dell'architettura russa, costruito nel 1763-1778. Al momento, la collezione d'arte della galleria del palazzo ha circa 32 mila mostre, tra l'altro, ci sono dipinti originali di Arkhip Kuindzhi, Robert Falk, Igor Grabar, ecc. Cioè, abbiamo un sacco di patatine locali, luoghi insoliti che saranno interessanti da visitare. Nelle vicinanze, a Klin, c'è il museo del giocattolo dell'albero di Natale Klinskoye Podvorye, vogliamo offrire ai nostri ospiti l'opportunità di vedere tutti questi posti originali e meravigliosi.
I nostri piani sono di ascoltare dagli ospiti ciò a cui sono interessati e di sviluppare queste aree. Nelle vicinanze, nel villaggio di Mednoe, c'è un caseificio privato creato da un italiano che vive in Russia, e possiamo organizzare un trasferimento lì. Lì i nostri ospiti potranno seguire una master class sulla produzione del formaggio e assistere a una degustazione di formaggi. Allo stesso modo, gli ospiti dell'hotel potranno effettuare interessanti escursioni nei luoghi e nei musei della regione, che saranno organizzate dal personale del museo e dalle guide locali. Abbiamo già discusso di questa possibilità con i musei, ora tutti sono interessati a un flusso di turisti costante.
Come possono divertirsi gli ospiti sul territorio dell'hotel stesso?
- Capodanno, 14 febbraio, 23 febbraio, 8 marzo, ecc. - festività che sono il motivo per cui gli ospiti vengono da noi. Solitamente i fine settimana di più giorni sono sempre molto richiesti e durante questi periodi organizziamo programmi di animazione per gli ospiti. Ad esempio, il 23 febbraio avremo una cucina da campo, potremo andare al poligono di tiro aperto, potremo offrire ai nostri ospiti il paintball.
La bellissima Crystal Spa si trova sul territorio dell'hotel. Offriamo ai nostri ospiti: una piscina coperta con vista sul fiume, hammam, jacuzzi, bagno turco, abbiamo anche programmi mirati al modellamento del corpo, cura delle mani, bagni rilassanti, servizio unghie. La Crystal Spa dispone di un'eccellente palestra aperta 24 ore su 24 e di una serie di rituali di recupero post-allenamento.
Diversi gazebo con barbecue sono disponibili su richiesta. I barbecue sono sempre un'ottima idea per stare insieme ad amici, colleghi o persone care.
Sul territorio è presente un campo da basket e da tennis, noleggio di ogni genere di attrezzatura, dal pallone alle biciclette. La nostra spiaggia completamente attrezzata, che si estende sotto il sole lungo un fiume azzurro scintillante, è fatta apposta per il relax.
L'hotel offre attività per il tempo libero per determinate categorie di clienti: per uomini, donne, bambini?
- Al contrario, non dividiamo deliberatamente il nostro pubblico per genere. Vediamo quanto sia importante per le persone vivere insieme. Diciamo che trascorro 12 ore al giorno al lavoro, vedo principalmente i miei colleghi e, naturalmente, voglio passare il fine settimana con mia moglie. Pensiamo che un fine settimana condiviso sia piacevole anche per i nostri ospiti, quindi pensiamo alle attività di svago nel loro insieme per una coppia o una famiglia. Troviamo prezioso quando le persone ricevono impressioni e condividono emozioni insieme.
Abbiamo una discoteca - bar karaoke, aperta il venerdì e il sabato dalle 22:00. L'anno prossimo, vogliamo realizzare un progetto per un soggiorno, dove sarà organizzata una biblioteca, un biliardo e gli ospiti potranno trascorrere un piacevole momento con una tazza di chach o caffè, e la sera bere cocktail, ascoltare musica dal vivo, questa sarà una sorta di area intima e riservata dove in una piacevole compagnia e in un'atmosfera intima, gli ospiti potranno trascorrere del tempo.
La stanza dei bambini offre servizi per bambini dai 3 anni in su. I nostri animatori organizzano vari laboratori e altre attività per i bambini per intrattenerli mentre i genitori si godono la reciproca compagnia in uno dei ristoranti o della spa dell'hotel.
L'hotel ha davvero una meravigliosa area benessere, ma chiaramente non è sufficiente per un grande flusso di ospiti dell'hotel. Ci sono piani per aumentare le possibilità per tali attività ricreative?
- Sì, stiamo cercando di risolvere questo problema attirando altri partner. Ad esempio, nel prossimo futuro aprirà un complesso termale nel nostro resort. Comprendiamo anche che c'è una forte domanda per la nostra spa nei fine settimana, nei giorni festivi e fuori stagione. Nella stagione estiva, gli ospiti si divertono ad utilizzare la spiaggia del resort, che è di 900 metri di sabbia pulita.
“Cerchiamo di tenere conto della domanda e delle preferenze di gusto dei nostri ospiti”
I tuoi ristoranti deliziano gli ospiti con la qualità del cibo e del servizio. Ci sono progetti per qualche tipo di rinnovamento in cucina, nel lavoro del settore alimentare?
Usiamo l'ingegneria del menu: alla fine dell'anno, studiamo le vendite, analizziamo la domanda, riassumiamo ciò che era più richiesto e lasciamo questi piatti nel menu principale. Ad aprile, prima dell'inizio della stagione primavera-estate, lo chef aggiorna il menu. Per una migliore conoscenza del menù e comprensione dei piatti, organizziamo set di degustazione per i nostri camerieri.
Inoltre, nell'ambito dell'anno, abbiamo diverse proposte stagionali e se vediamo che qualche piatto è stato particolarmente interessante per gli ospiti, lo includiamo nel menu principale. Dopo la stagione, discutiamo cosa piacerà agli ospiti e, sulla base dei risultati di questa discussione, formiamo un menu aggiornato.
I caffè estivi aprono in estate, dove serviamo piatti alla griglia, salsicce succose, pilaf, deliziosi spiedini e il pesce più fresco. In qualsiasi periodo dell'anno, i nostri ospiti possono cucinare da soli barbecue nei gazebo lungo la costa, ci sono barbecue e molti sono felici di sfruttare questa opportunità.
Essendo un hotel di campagna e vedendo un grande flusso di ospiti, abbiamo in programma di trasformare il pranzo e la cena in un buffet, proprio come facciamo colazione. Il formato a buffet consentirà di offrire una maggiore varietà di piatti, gli ospiti potranno risparmiare tempo e ci sarà una maggiore flessibilità nell'alimentazione. Abbiamo in programma di organizzare cene a buffet a tema in modo che i nostri ospiti possano gustare le cucine del mondo.
Anche nei nostri piani è la ricostruzione della cucina. Vediamo la necessità di servire grandi flussi di ospiti, le nostre capacità stanno ora lavorando al limite. Vogliamo servire il cibo più velocemente, lavorare in modo più efficiente e fornire un servizio di altissima qualità.
Ci sono idee per utilizzare prodotti biologici nel menu?
- Stiamo già utilizzando prodotti biologici a pieno regime. Questi i prodotti della mietitrebbia AgriVolga di Uglich: l'azienda produce prodotti con i marchi Ugleche Pole e Iz Uglich. "Ugleche Pole" - prodotti biologici, "Da Uglich" - prodotti rispettosi dell'ambiente. Questa azienda ci fornisce latte, panna acida, burro e carne. In particolare, serviamo piatti di carne biologica nel nostro ristorante grill "Il Lago".
Ovviamente è così, inoltre, molti ospiti vengono da te che amano uno stile di vita sano. Ad esempio, il resort Zavidovo ospita la competizione di triathlon IRONSTAR e l'hotel ospita atleti per i quali un'alimentazione sana è importante
- Si assolutamente. A proposito, parlando di sviluppo, capiamo che gli eventi più importanti dovrebbero essere attratti dal resort. IRONSTAR, Wake Weekend raccoglie un certo contingente di ospiti, e c'è un volume di carico che questi eventi piuttosto massicci danno.
La cosa più importante sono i principi della filosofia dell'ospitalità
Chi è il tuo staff, che viene a lavorare al Radisson Resort & Residences, Zavidovo?
- In misura minore è Tver, in misura maggiore - la città di Konakovo. Ora, con un intenso sviluppo del business, vediamo che questo mercato del lavoro è troppo piccolo per noi. Stiamo aprendo un ufficio di reclutamento a Tver e lanciando una navetta dall'hotel a Tver per rendere comodo e facile per i dipendenti raggiungere il lavoro e casa, il che aumenterà il loro interesse per il lavoro.
Il nostro stipendio è leggermente superiore a quello di mercato. Ad esempio, il reddito di un impiegato della reception non è limitato. Oltre al suo stipendio, riceve dei bonus per l'offerta di vari servizi all'ospite. Ad esempio, se un dipendente offre a un ospite di includere la colazione nei servizi (se questa opzione non è inclusa nel prezzo della camera), riceve un bonus. O, ad esempio, se hai offerto a un ospite di aggiornare la categoria della camera. Incluso un ospite nel programma fedeltà. Eccetera.
In base a quali principi selezioni il personale?
- Una persona con un desiderio, ambizioni e determinate capacità può venire a lavorare per noi. Preferiamo prendere persone che vogliono lavorare per noi, magari senza esperienza, possiamo insegnargli tutto ciò di cui abbiamo bisogno. Abbiamo un intero programma di formazione che dura 90 giorni per un nuovo dipendente. Nella prima settimana viene redatto un piano dettagliato. Nel primo mese, segue corsi di formazione obbligatori: formazione sul posto di lavoro, orientamento per un nuovo dipendente, formazione sulla nostra filosofia Yes I Can, formazione in affari responsabili. Questi sono i principi del sistema di onboarding - accogliere il team, accompagnare e garantire un facile inizio e ingresso al lavoro - è stabilito in tutti gli hotel della catena Radisson Hotel Group, questo è molto lavoro, e questo è importante, perché la nostra attività è per le persone.
Cosa insegni ai dipendenti nell'ambito della direzione del "business responsabile"?
- Che cos'è un'impresa responsabile? Queste sono tre direzioni: pensare alle persone, pensare al pianeta e pensare alla società. Ad esempio, nell'ambito di questo programma, invitiamo gli ospiti a riutilizzare gli asciugamani dopo un utilizzo, evitando lavaggi inutili: in questo modo possiamo utilizzare meno polvere e acqua, riducendo così l'impatto negativo sull'ambiente. Come parte dei principi Green HouseKeeping, abbiamo in programma di motivare gli ospiti a rifiutare ulteriori pulizie nella stanza. Per questo, assegniamo agli ospiti punti aggiuntivi come parte del programma fedeltà.
Per il 2020, abbiamo pianificato di eliminare tutta la plastica nell'industria alimentare. Tutti i piatti di plastica, le cannucce di plastica, i manici delle tazze e così via saranno sostituiti con prodotti realizzati con materiali ecocompatibili. È cartone spesso o materiale speciale a rapida degradazione. Nella sala conferenze abbiamo già abbandonato le bottiglie d'acqua in plastica, acquistato speciali sistemi di pulizia che fanno in casa gassate e non, e acquistato piccole bottiglie di vetro. Anche se per noi liberarci della plastica è un processo costoso, per noi è imperativo trovare un equilibrio, vogliamo prenderci cura del pianeta e del luogo in cui viviamo e lavoriamo.
Una volta abbiamo consegnato carta straccia, rottami metallici - ed era giusto. Ora viviamo in una società dei consumi, ci preoccupiamo poco dell'ambiente. Tuttavia, l'eliminazione graduale della plastica è un obiettivo globale per il Radisson Hotel Group. Vogliamo essere pionieri in questo, in modo che di tutte le aziende alberghiere siamo i primi ad abbandonare la plastica, in modo che altre catene alberghiere possano eguagliarci. L'intero reparto acquisti ha un compito ambizioso: lavorare con fornitori in grado di ridurre la quantità di imballaggi in plastica e cellophane. Quest'anno faremo dei passi seri per affrontare questa sfida.
E che tipo di lavoro viene svolto con il personale nell'ambito dello sviluppo di attività socialmente responsabili?
- Se parliamo di dipendenti nell'ambito di un programma aziendale responsabile, li incoraggiamo a condurre uno stile di vita sano. Ad esempio, stiamo cercando di indurli a smettere di fumare, anche se non abbiamo ancora trovato i giusti meccanismi in questa direzione, perché la consapevolezza è importante in questa materia. Nell'autunno del 2019, abbiamo organizzato un club di corsa per i dipendenti, percorsi da jogging attraversano la nostra foresta. Ora siamo 10 persone, ma speriamo di espanderci quest'anno. Abbiamo organizzato questo jogging per gli ospiti dell'hotel, sviluppato percorsi e il nostro istruttore di fitness invita tutti a unirsi al jogging. Abbiamo anche creato la nostra squadra di basket aziendale e vogliamo competere in competizioni intersettoriali. In tal modo, dimostriamo che sosteniamo uno stile di vita sano e desideriamo che i nostri ospiti e dipendenti si prendano cura della loro salute.
Il nostro team comprende anche un dipendente che svolge il ruolo di "coordinatore aziendale responsabile". Questo dipendente conduce corsi di formazione in quest'area, organizza varie attività con gli ospiti e promuove una cultura del business responsabile sia tra il team dell'hotel che tra gli ospiti.
Nel tuo hotel, puoi vedere come il personale senior assume le funzioni di subordinato. Ad esempio, un manager senior di un ristorante potrebbe aiutare i camerieri a sparecchiare. È un'eccezione o una pratica comune per te?
- Riteniamo che tale sostegno reciproco sia corretto. Siete miei ospiti. E a casa io e te faremmo lo stesso, sinceramente prendersi cura l'uno dell'altro. Penso che dovremmo tornare spesso alle basi e alle basi della nostra attività. Perché siamo qui? Per gli ospiti. Da un lato, l'attività alberghiera è semplice: vogliamo offrire ai nostri ospiti tutto il meglio a casa: il miglior letto, il miglior cibo. Ma organizzare correttamente questo processo in hotel è molto importante. E ci sembra che tale coinvolgimento del management nei processi sia corretto. Questo aumenta anche la fiducia dei nostri ospiti in noi. Nessuno si stupisce quando un albergatore in Italia si fa vivo da te e ti prepara personalmente il caffè, lo prendiamo positivamente, ma in Russia siamo abituati alla gerarchia, a concetti ancora vecchi, quando il team di gestione è irraggiungibile. Ma vogliamo superare questi stereotipi. Nel nostro hotel, non è consuetudine che i manager si siedano semplicemente in ufficio, l'attività alberghiera è un lavoro di squadra, siamo tutti qui per gli ospiti, esaudiamo i loro desideri e agiamo nello spirito del leggendario Yes, I Can!
Crediamo che la sincera preoccupazione per gli ospiti e i dipendenti, unita all'esperienza pratica internazionale del Radisson Hotel Group, ci consentirà di creare un'atmosfera familiare lontano da casa nell'hotel, oltre a contribuire a fornire agli ospiti un livello di ospitalità qualitativamente nuovo.